综述
金乡
邳州
杞县
中牟
苍山
莱芜
2023-11-16  国际大蒜贸易网

  立冬后,经过两周的酝酿,各蒜区货源供应量新增不大,随着需求前景的向好,冷库蒜价格再破前期高点,金乡一般混级的均价有冲破3.80元/斤左右的气势。这是冷库蒜交易以来的第二轮上涨,经过连续两周的拔高,本轮大蒜价格涨幅在4.38%。新一轮的大蒜上涨拉开序幕,库蒜价格的顶峰会在哪里出现?关注国际大蒜贸易网快手账号(garlic51),抖音账号(51dasuan),查看大蒜调研视频和最新价格报道。 

  产地交易实况

  其中,金乡产区率先领涨。因人气的推升,储存商持货信心好转,产地新蒜供应量一般,蒜市卖压新增有限。不过,因货源品相的差异,持货商出货心态略有差异,持有老蒜货源的卖家卖货随行就市,好货卖家抬价卖货情绪增浓。而市场需求持续向好,国内市场客商对于新蒜的采购热情有所升温,做包装买家采购冷库新蒜的热情也再与日增浓,蒜市买卖氛围整体转向活跃,交易量有小幅放大,价格稳中攀升。在金乡产区蒜价领涨后,杞县、中牟、邳州产区市场交易氛围也向活跃转变,在刚需客商补货量增加的推动下,上涨动力持续酝酿。

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图1:金乡产区大蒜价格走势(来源国际大蒜贸易网)

  库蒜连续上涨的原因起于何?

  十月底,关于冷库蒜走量的加大在市场引起广泛关注和争议,根据蒜界人士反馈,看多者认可十月份走货量超五十万吨,而看空者认可走货量在四十多万吨。但不论哪种言论,销量的加快在市场掀起一阵热潮,强化了业内人士对于后市的看好预期。储存商的持货信心也因此得到提振,在当前库蒜出货盈利空间有限的情况下,新蒜持货方卖货意愿不强,而老蒜货源因质量问题频发难以形成有效补充,促使产地好质货源供应偏紧,成为蒜价格上涨的推手。

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图2:冷库大蒜出库(来源网络)

  价格上涨后对于市场有何影响?

  那么,蒜价上涨后有没有抑制下游消费呢?跟据消费市场的了解,由于本轮价格上涨的幅度并不大,下游客商采购仍维持常规性补货,对于国内消费市场并没有起到明显抑制作用。而出口方面,其需求量反而呈现增加的态势,随着年节的临近,印尼市场正在积极准备年前的订单。并且,游资也因库蒜交易的起航,参与炒蒜的积极性提高,改善了需求前景。

  另外,据销区了解,由于好质老蒜组织难度提高,其品相欠佳,多数经销商有在元旦前结束采购老蒜的计划,借此机会,库内新蒜的市场份额或将再度拔高,利好蒜市行情。

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图3:越冬蒜苗(来源网络)

  在当前需求改观的背景下,一定程度上提振了投资者信心,冷库蒜成交氛围向好。值得注意的是,虽然冷库蒜吹响了上攻的号角,但冷库蒜价格向上攀升的道路上仍有诸多阻力,如未来新季种植面积扩大趋势已定、冷空气的出现抑制了蒜苗的旺长而利于积累营养物质等 应引起投资者的警惕,参市心态应保持谨慎。未来,大蒜人气能否继续火爆,还需积极关注市场各方动向……


2023-11-02  国际大蒜贸易网

  近半个月,冷库蒜交易平淡如水,各产区避险情绪升温,买卖多处在高不成低不就局面,大蒜价格已经连续两周保持一条直线。而十一月初,炒货商蠢蠢欲动,加工厂、批发市场客商拿货热情上升,市场信心回暖,各产区蒜价全面飘红,其上涨的火苗有点燃的迹象。关注国际大蒜贸易网快手账号(garlic51),抖音账号(51dasuan),查看大蒜调研视频和最新价格报道。

  与此同时,为准确把握市场趋势,探秘大蒜上涨的密码,国际大蒜贸易网大蒜面积调研团队,针对这一关键性指标-秋播面积,于10月23日-28日,在山东、河南、河北、江苏主产区及周边进行为期一周左右的大蒜种植面积实地调研。截至今日,2023年大蒜秋播面积调研也有初步结果,面积扩种真实情况究竟如何,能否给市场再添看涨砝码?

  为了让蒜圈的朋友更直观地了解到大蒜秋播面积的真实情况,小编特意为大家整理了调研期间发布的文章。请跟随小编的脚步,一起了解鲁、苏、豫、冀这几大省份大蒜秋播的真实情况。

  文章一:

  2023年大蒜秋播面积调研总结报告

  2023年大蒜种植基本结束,目前各快手、抖音主播,及微信群等对大蒜今年种植面积,及种植户的积极性各有说法。为了摸清产区种植变化情况,为了掌握实地蒜农种植积极性,国际大蒜贸易网通过为期一周的产地走访调研、同时结合网上问卷调查及无人机实地遥感等综合汇总如下。

  调研关键词:产区有见利从众的扩种,也有逆向思维的减种,还有边工边农的保持原来面积。整体主副产区大蒜扩种,平均增幅受区域影响有多有少。

  一、山东金乡及金乡周边秋播面积调研

  调研时间:10月23-24日。

  调研地点:山东金乡及金乡周边(鱼台县、丰县、成武县、巨野县)。

  走访对象:蒜农、网站信息员、农资店、包地户、耕作农机手等。

  种植情况:金乡属于大蒜主产区之一,主要种植品种其一、太空早熟大蒜;其二、杂交红蒜;其三、杂交白蒜;其四、早熟薹蒜。金乡产区大蒜种植面积内围核心区域略微减少或持平,但***********************************。

  ………………

  二、河北大名产区及周边秋播面积调研

  调研时间:10月25日

  调研地点:河北大名产区及周边(大名县、馆陶县和山东冠县、斑鸠店镇)

  走访对象:蒜农、蒜种采购商、网站信息员、包地户。

  种植情况:河北大蒜产区涵盖山东西北蒜区,本产区大蒜种植以杂交红蒜为主,销售用途多作为蒜种、种蒜黄,蒜米料及部分削胡蒜等,因此蒜农有出售把子蒜,毛胡蒜的习惯。或许用途的原因,本产区蒜农话里话外,对蒜头大小概念不强,但较为重视种植密度,因此种植中机器打眼的也不多,多是传统的拉钩播种,经过深入走访,核心区域整体种植面积微增,***********************************。

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2023-10-16  国际大蒜贸易网

  一、市场看点

  寒露过后,秋意渐浓,大蒜主产区秋播进入最后关头,山东、河南、江苏等蒜区正在紧张的栽种中。而国庆假日光环褪去后,冷库蒜阶段内利好有限,各产区需求提振略显乏力,多空双方拉扯不断,后期行情受谁掣肘?关注国际大蒜贸易网快手账号(garlic51),抖音账号(51dasuan),查看大蒜调研视频和最新价格报道。

  二、产地交易实况

  金乡产区,冷库蒜氛围依旧沉闷,价格重心继续下探。国庆节后,产地早晚熟大蒜秋播农忙中,加工厂工人回流较慢。而因人气欠佳影响,货主持货心态不稳,其中,持有老蒜的卖家出货显主动,而持有偏次质量货源的卖家卖货有商谈空间,多数持有好质高标货源的卖家要价较为坚持。需求端围绕刚需进行,短炒客商介入零星,刚需客商采购对口混级压价跟进,好品质老蒜、蒜米料、南亚、中东等混级在市场较受青睐外,其他混级成交热度较差,交易起色不显。

(最近两月库蒜价格走势图)

  独树一帜,虽然金乡、杞县、中牟产区库蒜瘟行,但邳州产区库蒜行情大体稳定。秋播期间,因用工紧张影响,原皮蒜加工点减少,批发市场客商陆续转向采购冷库货源交易,南方及高端市场买家对本地净蒜需求增加,净蒜交易氛围向暖运行,销量进一步上升。目前,库内6.5cm级蒜价格维持在7.00元/斤左右。

  三、假日光环褪去,终端消费实况

  据各地批发市场反馈看,国庆节后,居民消费活力受价格掣肘,各级批发市场客商补、备货的积极性有限,各地销区走货承压,蒜头销量未见明显改善。

  北京新发地批发市场销区批发价格保持稳定,周内交易货源以邳州净蒜及河南好品质老蒜为主,终端市场消费起色暂不明显,下游二、三级市场采购积极性有不明显提高,部分低价位级蒜成交略显顺畅,但整体下货量较上周浮动不显,库内6.5cm邳州净蒜售价在7.50元/斤左右,而河南6.0cm级蒜价格5.55-5.70元/斤,蒜米价格稳定在3.36元/斤左右,日销量稳定在三十多吨。

(工人分拣大蒜图)

  长沙高桥大市场交易货源依旧较杂,邳州蒜、金乡太空蒜、杂交新老蒜等货源均在市场销售,受蒜头品相整体欠佳影响,下游客商备货积极性不高,终端销区销货力度也不快,当前一车货源需要8-9天的时间消化,走货速度不及往年一半,其批发价格保持稳定,库内邳州6.5cm价格在7.40元/斤左右,6.0cm金乡太空蒜价格在6.20元/斤左右。

  四、后市展望

  国庆假日光环消退后,餐饮需求恢复常态,扒米加工厂销货速度略有放缓,并且批发市场客商补货热情一般,阶段性消费利好有限。而产地供应压力增浓,虽然多数货主有抗价情绪,但持有偏次货源的卖家跟风卖货情况较多,次货拖拽蒜市行情明显。寒露过后,冷库蒜价格呈现震荡偏弱态势。未来,库蒜前景如何,大蒜秋播面积或将是掣肘行情的关键。国际大蒜贸易网调研组后期也会就产地种植进度及面积增减情况,进行实地考察,揭开新季大蒜秋播的面纱。

2023-10-10  国际大蒜贸易网

  一、市场看点

  大蒜主产区进入农忙阶段,河南杞县、中牟、江苏邳州及山东金乡、莱芜产区中晚熟大蒜播种进行中,蒜地到处是忙碌的场景。在产地秋忙的同时,冷库蒜走出震荡偏弱的行情,蒜市人气下挫,受各种偏空舆论影响,持货商心态浮动,蒜市人气低迷,成交不尽人意,后市行情能否转向乐观?关注国际大蒜贸易网快手账号(garlic51),抖音账号(51dasuan),查看大蒜调研视频和最新价格报道。

  二、产地交易实况

  以金乡产地为代表,2023年第41周,蒜市消息纷杂,部分走货不如预期的言论下挫市场人气,老蒜、偏次质量的新蒜货量增加,持货商卖货底气不足,而加工厂因秋忙用工紧张,刚需客商国庆期间补货兴致不高,买家购货挑拣余地较大,蒜价上冲乏力,有三五分回落。相较而言,杞县、中牟产区行情起伏不如金乡剧烈。一方面缘于供应端卖压不如金乡沉重,另一方面也缘于今年存放在冷库的大蒜质量整体欠佳,雨淋后的霉变的货源较多。在售的货源要么品相欠佳、要么个头欠佳。好品质货源不好组织,价格坚挺依旧,因此行情浮动较小。

  三、大蒜秋播进度如何?

  秋分过后,大蒜秋播进程徐徐展开。率先栽种的当属生长周期最短的杞县早早熟大蒜,历时一周左右的秋播,早早熟蒜苗也已经破土而出。据了解,因鲜蒜价格较好,今年老百姓种蒜的热情不减,打个比方去年有十家种麦的今年种麦的可能不足一半。但对于包地大户来说,当地包地费用核到800-1000元/亩,来自金乡、大名的蒜种价格也不便宜。考虑到种蒜的成本以及后市预期,高涨的种植热情受到一定打压,苏木地区包地种蒜的大户不多。

  中秋、国庆期间,周口淮阳、通许等地也正紧锣密鼓的栽蒜中。据了解,早中熟大蒜秋播进入到收尾阶段,中晚熟大蒜仍在紧张的忙碌中。其中,包地大户种蒜的热情不算高,地块多是老百姓自家耕种。播种期间,虽有种植户反应今年秋播面积有增多的可能,但外来的包地大户不多,秋播面积最终如何,还有待出苗后进一步观察。

  丰县产区,大蒜秋播时间较去年稍晚3-5天。因今年秋分节气过后雨水较多,其栽蒜进度略有推迟。伴随着机器播种机的推广,约有1/3的老百姓选择机播大蒜,但多数蒜农仍习惯于人工栽蒜。其原因有二,一方面人工播种出苗齐、出苗率高,另一方面也因为自家分到的地块不多,自家耕种尚有余力。目前,川蒜秋播进入到收尾阶段,杂交蒜少量开种。

  聊城产区,中秋、国庆期间,阴雨天气较多,蒜地较为湿润,部分低洼地块土壤较黏,耕地不便,大蒜秋播进度也略慢于往年。目前,大蒜秋播提上日程也才三五天的时间,由于蒜种价格位于高位,部分老百姓为节省成本有掺蒜芯混种的情况。

  经过初步了解,山东、河南、河北、江苏蒜区大蒜秋播进度过半,其中早熟大蒜秋播进入尾声,中晚熟大蒜正紧张的秋播中,预计三五天后各产区大蒜秋播进入尾声,秋播情况或将进一步明朗。

  在大蒜秋播的背景下,冷库蒜虽阶段内有小涨出现,但人气推动不足,一般混级的价格尚未触及4元门槛,获利出局的储存商较少。买卖双方对于新季种植面积的关注度高于库内交易。受夏收大蒜卖价较高,蒜农收益尚可影响,新季秋播面积增加逐步成为业内共识,但增幅多少未有定论。至于新季秋播面积如何影响产地行情呢,国际大蒜贸易网(www.51garlic.com)会继续关注市场动态变化及大蒜秋播进度,为广大蒜友提供一手市场信息,为大蒜产业稳健发展出力。

2023-10-03  国际大蒜贸易网

  一、行情概况

  金九银十,双节黄金档迎来消费热潮,节日期间景点、高速、商场满是“烟火气”,人声鼎沸,热闹的场景随处可见。而在大蒜主产区,老百姓在蒜地忙于播种,参与冷库蒜交易的群体收缩,“银十”压力陡增,库蒜将会走向何方?关注国际大蒜贸易网快手账号(garlic51),抖音账号(51dasuan),查看大蒜调研视频和最新价格报道。

  二、"金九"交易向暖,库蒜猛抬头

  以金乡产区为例,金乡产区,金九时节,冷库蒜交易呈现向好局面,其库蒜价格先弱后强。在冷库蒜出库交易时,蒜市人气备受打压,开库卖价并未达到储存商预期售价,卖货价格低于多数储存商的收购成本。在交易初期,老蒜货主也是经历了一次大换血,因资金问题或预期不高,老蒜卖家急于清仓,产地货量激增明显,库内老蒜价格拖拽新蒜有小幅微弱。

  而进入中下旬,随着部分老蒜货源的减仓出局或倒手,供应压力明显缓解,持有新蒜的卖家出货信心也在回暖。与此同时,刚需客商节前备货积极性提高,好质量老蒜、中东、分级货源等在市场较受客商青睐,部分炒货商对老蒜货源的接货积极性与日提高,库内交易氛围转向活跃,价格止跌回涨,上抬幅度在两至三毛。

  三、"银十"秋播正当时,库蒜调头向下

  “金九”,国内外销量取得可喜的成绩,库蒜价格稳步上抬。而“银十”,产地交易并未迎来开门红,中秋国庆黄金周里,冷库蒜走量呈现收缩模式。根据各主产区了解,节日期间,或因农忙的影响、或因用工成本增加影响,产地货源多流量国内市场,交易并不热络。

  以金乡产区为例,冷库蒜价格在上涨两毛以上的幅度以后,部分八月份存库的货主盈利初现,而多数储存商继续挣扎在亏损线下,等待合适时机回笼资金。此时,存货商心态略有分化,处于亏损状态的储存商,认价出货的意愿并不强烈,卖货积极性一般;而部分老蒜及新蒜卖家有逢利出局的意向,库蒜供应量增。

  同时,节日期间,需求回暖势头的下降影响了卖方的持货信心,纷杂的市场信息如电子盘面的转绿左右货主判断。蒜市人气再度回落,质量欠佳的货源有议价空间,成交因此出现缓步下移的表现,蒜价调头向下。但产地交易并未一蹶不振,节日期间加工厂忙碌不停,做包装的厂家加工前期订单的不在少数,海外市场需求势头良好,持续释放活力。

  四、国庆过后,蒜市存在哪些变数?

  1、大蒜秋播延迟,面积暂不明朗

  中秋节前后,河南中牟、杞县蒜区阴雨连绵,除早早熟大蒜栽种受影响较小外,早熟蒜、中晚熟大蒜秋播推迟,江苏邳州产区多数低洼地块仍在等待晴天的来临。大蒜秋播多是区域性、小规模栽种,种植面积未有定论,面积增减情况仍是个问号。

  2、假期人流火爆,节后需求或放量

  中秋、国庆假期,全国多地开启“人从众”模式,节日氛围浓郁,说明各地内需强劲,利于提振蒜市信心。待国庆佳节过后,终端市场或将存在较强的补货热度,于行情产生积极影响。

  综合来看,“金九银十”,传统的消费旺季,国内在一系列稳经济、促消费政策的带动下,餐饮、住宿、文旅等消费需求扩大,经济复苏的信号不断增强。对于卖压沉重的冷库蒜也起到积极的提振。至于后市行情能否一片大好?国庆节后,随着新季大蒜秋播的收尾,蒜市人气或将给予一定信号,答案自会显现。

2023-07-25  国际大蒜贸易网

  七月份,大蒜市场的交易冰火两重天。邳州蒜区的净蒜价格涨入“7元时代”,蒜农乐开了花;而在金乡蒜区,产地大蒜价格(以杂交一般混级为例)呈现偏弱震荡的格局,价格由“4元时代”跌进“3元时代”,持货方担忧情绪加重。

  不过,在7月15日,大蒜价格在跌至3.82元/斤左右的新低点后有趋稳反弹的迹象,大蒜就要触底起航?关注国际大蒜贸易网快手账号(garlic51),抖音账号(51dasuan),查看大蒜调研视频和最新价格报道。

  一、产地收储实况播报

  金乡产区,2023年第29周,新蒜交易颓势难改。其中鱼山市场交易以蒜米料、印尼等货源居多,而南外环马路市场交易货源以一般、好中混级为主。

  周初,鱼山、南外环马路市场货流量偏多,南外环马路市场阶段内货流量在一百二三十车,但收购买家大幅减少,由原来的四五十家减至二十多家,买卖热度下降明显,价格乱行走低。阴雨天气过后,库外蒜交易在周末好转,南外环及鱼山马路市场货流量一般,客商增至三十多家,产地交易向好运行。从一般混级的报价上看,7月份的大蒜价格有两毛左右的回落,跌幅在4.5%。

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  其他蒜区,河南产地交易呈现缩量模式。市场货流量呈现偏大模式,道路两旁较为拥堵,卖蒜的商贩持货信心不稳,卖货普遍主动,而受跌跌不休的行情影响,人气低位徘徊,客商收购积极性较差,新面孔介入谨慎,需求较为乏力,价格乱行走低明显,截至7月15日,河南大混级的价格跌至4.05元/斤左右,阶段内跌幅在5.81%。

  而江苏邳州蒜区,净蒜交易氛围向好,本、外地客商收储较为活跃,老百姓也是喜笑颜开,半个多月的时间价格上涨6.9%左右的幅度。

  二、库外蒜反弹一触即发?

  大蒜在经历半个多月的回调行情以后,7月15日,买卖交易终于迎来喘息的机会。

  首先,供需格局开始有了新的变化。随着价格的走低,库外窝货的蒜贩其利润空间被不断压缩,部分持货商出现赔钱卖货的表现,卖家认价出货的积极性开始消退,好质货源卖家卖货坚持要价。而入库收储客商对好质货源的询价问货热情有所上升,不过,受限于外围次货在市场出现的频率依旧较多,阻力仍然存在。其次,市场人气回暖,近两天,大蒜市场关于国外需求缺口的利好消息增多。据不完全了解,菲律宾、缅甸、印尼等国家的本地大蒜供应量有限,当地蒜价相对昂贵,均有扩大进口数量以遏制当地蒜价上涨的计划。其利好信号的释放使得部分业内人士看到希望,人气有回暖迹象。

  再者,外地散户蠢蠢欲动。7月17日,电子盘面的飘红使得大蒜市场的热度上升,外地游资再度介入市场的信心增浓,均有等待低价入场意向,对底部行情带来支撑。

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  结合终端消耗情况,今年高位运行的蒜价遏制终端市场的消费,各地批发商均有反映今年大蒜销量慢于去年同期。再则,当前大蒜价格即使出现回落,老百姓收益仍较颇丰,对于种蒜持有较高的热情,下季种植面积的扩大也在业内人士的考量之中。

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  所以,考虑到未来预期,外地散户即使蠢蠢欲动,但避险情绪仍占据主要地位,客商的持货信心需要更多的利好条件去提振,介时行情才会迎来逆转……

2023-07-11  国际大蒜贸易网

  近段时间,大蒜市场的价格并不理想,除邳州产区外,河南杞县、中牟、山东金乡产区均呈现货多压市的情况,市场愁云惨淡,价格连续大幅度下跌。一时间风光无限的大蒜头竟成了蒜贩手中的“烫手山芋”,大蒜交易到底出了啥状况?关注国际大蒜贸易网快手账号(garlic51),抖音账号(51dasuan),查看大蒜调研视频和最新价格报道。

  一、产地收储实况播报

  金乡产区,从价格走势图上看,六月份下旬库外新干蒜的价格迈向4.17元/斤(一般混级)的高点,到了7月份上旬,产地新蒜价格已经跌破3.90元/斤(一般混级)的低点。不足20天的时间,新蒜的价格下降幅度达到6.47 %左右。产地交易的突变源于卖方抛压的增加,而需求端购买力不强。

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  2023年第28周,鱼山、南外环马路市场上货量同步加大,鱼山市场的货流量由五六十车增至一百多车,南外环马路市场阶段内流动货量增至一百四五十车的水平。外围晒蒜被不断拉往市场销售,供应呈现宽松模式。而市场需求由升转降,外地游资进场分散,叠加今年大蒜价格较高,资本、游资炒作较为谨慎,大蒜价格也跟着频繁浮动。寝食难安、坐立不宁是蒜商近期的真实写照,部分蒜贩也担心今年重蹈2019年大蒜收购期高开低走的覆辙,吐货意愿较为强烈,行情呈现出偏弱走势,价格跌跌不休。

  邳州蒜区,相对于金乡产地交易的愁云惨淡,当地净蒜购销却是风光无限、场景火爆。从价格走势图上看,6.5cm的净蒜在7月上旬冲破7元大关,蒜农收益颇丰,喜笑颜开。

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  农户直言,今年的大蒜价格可谓是十年九不遇的好行景,2019年也没卖过这么高的价格。入库收储商、发市场客商有序进场收货,买卖交易积极,从6月20号至7月8号十多天的时间里,净蒜价格涨幅达17%。然而新蒜价格飙升七元没几天,买家畏高情绪滋生,收购点有停收情况的出现,叠加货源供应量的突然增加使得蒜市再度调头下滑,价格有2.84%幅度的下跌。

  二、销区下货速度变慢

  产地价格的上涨传导至批发市场以后,各销区的批发价格也跟随产地有明显的上探,但销区下货的速度却因高价受到限制,消费活力一般。

  西安欣桥蔬菜批发市场交易货源以库外新蒜为主,冷库蒜鲜蒜在市场销售份额较小。终端市场消费平平,周内日下货量在40-50吨,销货速度较去年同期约少20%左右,高价货源在市场销售不畅,目前,库外河南大混级价格在5.00元/斤左右,库外邳州6.0cm净蒜价格在6.50-7.00元/斤。北京新发地批发市场销区批发价格稳中有涨,其中邳州净蒜价格有五至六毛上涨,6.5cm邳州净蒜售价在7.25元/斤左右。而河南6.0cm级蒜价格5.80元/斤左右,价格维持稳定。周内销区下货速度尚可,局部交易显快,买卖购销多是围绕刚需进行。

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  长沙高桥大市场交易货源以邳州净蒜和金乡蒜为主,周内邳州净蒜跟随产地有三四毛的上涨,金乡蒜价格以稳为主,下游客商备货积极性不高,往年同期一车半挂在市场销售8-9天的时间,而今年需要十多天的时间去消化,销区走货速度渐缓,库外邳州6.5cm净蒜价格在7.33元/斤左右。

  三、库外蒜跌跌不休会持续多久?

  总的来说,产地交易低迷的原因是由多种因素造成的,其主要因素还是供需失衡的出现。近期大蒜价格的回落让市场情绪低迷不振,业内人士议论纷纷。不少持蒜者表示新蒜收购没有等到“蒜你狠”,价格反而一降再降,是否会迎来“蒜你哭”的结局?市场担忧情绪加重。但从各产地蒜农手里的余货量来说,大蒜市场交易并不如现象中的恶劣,卖压也并不如想象中的沉重,大蒜也很难出现滞销的情况。

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  但在外围晒蒜的冲击下,产地卖压一时较难缓解,下一波收储商介入也在盘算成本优势,买卖交易的窘境等待缓解。而据中国天气网的预报,位于副热带高压边缘的黄淮、四川盆地等地将成为我国的降水中心,北方地区雨水连成片,暴雨过后产地交易能否如意还在等待更多的利好信号释放……

2023-07-04  国际大蒜贸易网

  六月份自新干蒜交易以来,大蒜交易起起落落,牵动着数万蒜友的心弦。7月1日,市场风向出现调转,金乡、杞县、中牟等产区大蒜价格出现普涨,库外蒜交易到了出现转折的时候吗?关注国际大蒜贸易网快手账号(garlic51),抖音账号(51dasuan),查看大蒜调研视频和最新价格报道。

  一、产地收储实况播报

  金乡产区,作为大蒜价格风向标的知名产区,稍有风吹草动就直接影响到其他蒜区的交易。库外新干蒜上市以来,产地的价格上演了“过山车”式的行情。6月19日,作为买卖交易的分水岭,19日之前,大蒜价格缓慢上行,杂交一般混级的价格上涨至4.17元/斤左右的高点,南外环沿路收购的客商也增至三四十家,购销较为活跃。而19日之后,南外环、鱼山马路市场表现出买卖不积极的状态,收货入库的客商由五十多家减至二三十家,大蒜市场从人气满满过渡到沉闷不堪,客商拿货对其价格、质量较为挑剔,多维持低补库量的节奏采购,其价格呈现滑坡下跌走势,使得产地新蒜交易的最高点和最低点有两至三毛的价差。

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  6月5号新蒜交易以来,大蒜市场的交易价格随着货量的增减有明显波动,呈现出先涨后落的走势,其频繁波动的原因也不外乎市场供应与需求的转变。

  从市场的交易来看,收购成本价格成为衡量收储风险高低的标准。库外新蒜价格的高企,让业内人士采购的步伐慎之又慎。客商在随着货量的增加而出现缓购、停收、压价拿货的行为,也是在降低自身后期出库的风险压力。其新干蒜交易至今,入库收储呈现出细水长流的缓慢进展模式,使得买方之间的成本价格暂未拉开较大悬殊。

  二、大蒜产区下货情况

  据国际大蒜贸易网调查,老百姓对于今年新蒜价格较为认可,各产区的下货速度快于往年同期。受生长期频繁冷空气的影响,大蒜叶片光合作用受到限制,土壤墒情欠佳,大个头比例的蒜头不如往年多。叠加五月下旬的阴雨天气影响,部分大蒜在晾晒过程中遭遇雨淋,使得蒜头出现外皮发黑、长霉或腐烂等情况,影响了新蒜的品质。所以在新蒜交易初期,老百姓卖小蒜卖的较为积极,淮阳、通许等外围副产区的老百姓顺价出货成为常态,下货量相对偏快。并且,今年新蒜总体供应量减少,各主产上货量小于往年高峰时段,今年各蒜区出现明显扎堆卖货的概率也随之减小。

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  三、蒜价是否触底起航

  进入7月份,市场瞬息变化。7月1日,多版本库存数据发布以后,库存压力不浓的话题被市场炒热,电子盘面的飘红再次引领现货人气,买卖双方的持货信心渐足,库外蒜价格出现阶段性反弹,金乡一般混级有了冲向四元的气势。但在7月2日,库外蒜交易却出现大反转,金乡产地上货量又是偏大的一天,货量的加大使得蒜贩卖货心态略显浮躁,卖方在市场卖货较为被动,大蒜价格再度调头向下。

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  库外行情接二连三的反转,正反映出市场情绪的变化。业内人士对于产量、存量的分歧,使得蒜农、蒜贩、市场三方对于当前新蒜价格的认可度不高。作为推动行情的主力-收储商,当前的大蒜价格对其吸引力有限,本外地客商因库存、资金的压力,主被动入库意愿不足。而作为供应一方,好蒜剩余比例的减少,也使得蒜农认价出货的积极性一般。多空双方摩擦不断,你认为支撑蒜价走强的点会出现在哪里?

2023-06-28  国际大蒜贸易网

  一、行情概况

  最近两周的大蒜行情跌宕起伏,每日的价格随着上货量的多少而发生改变,杂交一般混级的价格在冲高至4.17元/斤左右后出现偏弱行情,行情瘟弱不快,其价格走低两毛左右。同时,5月份的海外需求量再度萎缩,订单为何又再度“蒸发”?关注国际大蒜贸易网快手账号(garlic51),抖音账号(51dasuan),查看大蒜调研视频和最新价格报道。

  二、出口总结

  国际大蒜贸易网数据显示,2023年5月份中国出口蒜头(包括鲜或冷藏的蒜头、其它鲜或冷藏的蒜头、干大蒜、盐水大蒜、用醋或醋酸制作或保藏的大蒜)数量总计约14.02万吨,出口金额总计约19317.26万美元。

  其中5月份鲜或冷藏的蒜头出口量约为11.55万吨,与2022年5月份同期的出口量13.42万吨相比,同比下降约13.94%;出口金额共计12990.96万美元,与2022年5月份同期的出口金额11513.31万美元相比,同比上涨约12.83%。

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(图一)

  从贸易方式来看,2023年5月份中国出口鲜或冷藏的蒜头一般贸易量为11.06万吨,金额为12365.11万美元;边境小额贸易量为0.36万吨,金额为511.00万美元,其他贸易量为0.13万吨,金额为114.84万美元。按国家来看,如(图二),2023年5月份,中国鲜或冷藏的蒜头出口前十位的国家/地区分别为:印度尼西亚、越南、马来西亚、泰国、孟加拉国、菲律宾、阿联酋、沙特阿拉伯、 塞内加尔、哥伦比亚。其中出口印度尼西亚数量为3.77万吨,金额为4165.08万美元;出口越南数量为1.74万吨,金额为1802.71万美元;出口马来西亚数量为1.74万吨,金额为1962.65万美元。与去年同期相比,越南、马来西亚、阿联酋的需求保持正增长的情况,而印度尼西亚、泰国、孟加拉国、菲律宾、沙特阿拉伯、塞内加尔、哥伦比亚等海外市场的需求出现负增长。

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(图二)

  从海外市场需求看,5月份出口要货量最多的依旧以东南亚地区的国家为代表,排名前三的国家依旧为印度尼西亚、越南、马来西亚。泰国由上月的第七名一跃成为第四名,虽然需求量同比减少,但较上一月份环比增加22%。而孟加拉、菲律宾进口大蒜的数量骤降明显,较去年同期减少约40%-50%。按省市来看如(图三),2023年5月份中国鲜或冷藏的蒜头出口前四位的地区分别为山东省、河南省、江苏省、云南省,其中山东省出口量6.39万吨;河南省出口量2.52万吨;江苏省出口量1.37万吨;云南省出口量0.35万吨。

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(图三)

  三、数据比较

  从最近一年中国大蒜出口总量走势可以看出如(图四),5月份的海外市场需求量继续减少。从近一年的海外市场需求看,5月份国外市场要货量最低,5月份鲜或冷藏的蒜头走量比上一月份减少3.37万吨,环比减少22.59%,海外市场需求氛围欠佳。通过海关数据可知,2023年1-5月份大蒜(鲜或冷藏的蒜头)出口数量总计约70.61万吨,与去年同期相比,环比上涨4.31%。

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(图四)

  根据每年5月份的出口数量比较,2023年5月份出口数量为11.55万吨,与去年同期13.42万吨相比,同比减少1.87万吨,降幅约为13.94%。如(图五)所示,从历年5月份的海外市场需求来看,每年5月份是海外市场要货的淡季,要货量在12万吨徘徊,今年5月份要货量维持常态水平。

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(图五)

  四、小结

  1、5月份正值海外市场需求淡季。国际大蒜贸易网数据显示,2013-2023年期间,每年5月份我国大蒜出口量保持在11-13万吨的区间。而今年5月份海外市场鲜或冷藏的订单量在11.55万吨,环比4月份大跌约22.59%,要货量保持在常年低位水平。

  2、高价遏制消费表现的淋漓尽致。由于新蒜价格高位运行,海外市场客商购货态度变得谨慎,堆高的成本也使得包装商在采购原料上不敢大批量备货。这也是造成5月份出口数据不理想的直接原因。

  3、海外经济增长势头下行。自从三年的疫情危机过去以后,地缘政治紧张局势却在不断加剧,全球面临着严峻的危机与挑战。并且在全球经济疲软的危机下,美、欧等发达经济体增速放缓,居高不下的通胀率也使得海外消费者支出放缓,外需整体偏弱,国际贸易不景气。

2023-06-22  国际大蒜贸易网

  新蒜全干以后,库外蒜交易逐步走向正轨。国内外市场的刚需买家转向库外采购新货,外地收储客商也纷纷进入产区淘金,入库收储及刚性需求的增多,使得新蒜交易量呈现放大模式,多个大蒜产区开启新一轮涨势,邳州净蒜价格冲破六元,金乡杂交蒜价格跨进四元门槛。关注国际大蒜贸易网快手账号(garlic51),抖音账号(51dasuan),查看大蒜调研视频和最新价格报道。

  库外蒜交易看点

  2023年第二十五周,金乡产区的交易主阵地由山禄市场转向鱼山、南外环马路市场。以南外环马路市场为例,随着周边乡镇冷库的开门收货,沿路开单的客商由原来的十多家增至三四十家,山禄市场的货源逐渐分流至马路市场,进入山禄市场货源也过渡为能发市场用的高标好货。市场需求的放量也使得供应端的商贩下乡抓货的积极性提高,上货量有小幅增加。南外环马路市场的流动车辆高峰期增至一百四十多车,商贩卖货信心较足,产地的新蒜价格开启步步高升模式,金乡一般混级的价格再次跨入4.10元/斤的门槛。

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  其中,邳州产区新蒜的表现尤为抢眼,原皮蒜价格在一周的时间内有五毛左右的连续上涨,而净蒜的上涨幅度更是高达一元左右。涨幅如此猛烈的原因是来自供需双方的共同发力,一方面,在前期阴雨天气的影响下,老百姓手里的货源有霉变情况发生,好货紧张的供应使得卖方卖货信心较足;另一方面,国内外刚需买家的积极介入,需求的旺盛进一步抬高了老百姓卖蒜的底气。库外6.5cm净蒜价格由6月12日的5.10元/斤左右上涨至6月18日的6.00元/斤左右,涨幅约为17.65%。

  库外新蒜全干后,供需双方有何变化?

  (1)新蒜全干以后,外地客商到产地入库收储的增多,多个产区开库率有明显提高,炒热了市场的潜在人气,有利于推动行情向好发展。并且,在海外市场下放新订单以后,出口包装买家及扒米买家的加入也使得市场阶段内需求放大。

  (2)当前库外蒜的收购价格位于近三年的同期高位,虽然在双减的利好推动下,客商看好今年的行情,有一定收储的积极性。同样,在前两年收蒜亏损大于收益的影响下,高价遏制客商拿货的积极性,跟风型的淘金者不多,新蒜入库收储并未遍地开花,金乡产区的开库率不足两三成。(3)受前期阴雨天气及新蒜晾晒时高温暴晒等的影响,当前多个产地的新蒜出现发霉、薄皮、开花的问题蒜不在少数,商品蒜的成品率不高。好质货源的紧张供应使得老百姓对于新季大蒜普遍看好,捂货惜售心理较足。

  未来市场的人气还足吗?

  在大蒜入库收储初期,市场内弥漫着紧张和焦虑的氛围,买卖双方博弈心理明显,客商压着价格采购成为市场常态,而当前的蒜农、蒜贩并没有强烈的出货欲望,老百姓也多有预留部分好货待价而沽的习惯。虽然各产地的销售进度不一,但总的供应压力有限,大蒜交易颇有“破四追五”的魄力,更不用说邳州净蒜已经冲进六元大关,市场人气较足。

  而根据相关专家的解读,在全球变暖的背景下,厄尔尼诺的回归,将会进一步加剧全球变暖的进度,2023年或2024年将打破2016年的全球最暖纪录,成为史上最暖年。暖冬格局的出现是否会打破业内人士对于新蒜的预期?在未来气候不确定的影响下,新蒜会一路长虹的走下去吗?

2023-06-13  国际大蒜贸易网

  经过一周左右的忙碌,北方产区麦收过半,农户开始有时间处理新蒜,目前河南产区多数新蒜已经全干,山东产区新蒜也达到八九成干,产区市场上货呈增加态势。不过,与前期鲜蒜上市时火热的交易场景相比,干蒜、半干蒜上市后交易略显寂寥,交易量出现明显缩水,价格更是逐步下行。目前影响新蒜交易的因素有哪些?市场人气何时能够聚拢?干蒜价格又将如何变化?关注国际大蒜贸易网快手账号(garlic51),抖音账号(51dasuan),查看大蒜调研视频和最新价格报道。

  库外蒜交易看点

  以金乡产区为例,库外新蒜多集中在山禄市场,分流至鱼山、南外环市场的新蒜货量未见明显增量。往年六月初山禄市场的上货量能达到三百多车的水平,而今年库外新蒜最多上量保持在一百多车的水平,在供应面不如去年同期的同时,客商采购积极性也不如去年同期。交易初期,客商因采购成本增加,都有想看看过段时间的蒜价会不会再降,持观望态度的客商目前不在少数。而正在采购的客商也多挑拣好皮色的大个头货源进行,市场交易活跃度欠佳,除好货价格比较坚挺外,一般偏次的混级成交价格低于4.00元每斤,能做蒜米料的价格跨度较大,价格在2.70每斤至3.30每斤不等。

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  据本网了解,邳州6月5日6.5cm的新净蒜(一般普货)开称价格在5.60元/斤左右,6月10日6.5cm的新净蒜成交价格跌至5.10元/斤左右,价格跌幅在8.93%;高标精品也有小幅走低,截至6月12日,6.5cm的精品净蒜价格在5.80元/斤左右。在交易初期,邳州蒜区的老百姓卖蒜能看到丰厚的利润,卖货积极性自然高涨,各收购点扎堆卖货情况明显,而客商由于新蒜价格的走高,不敢贸然备货,买卖双方参与的积极性不匹配,交易量始终上不来,价格随之明显走低。

  库外新蒜迟迟不涨价的因素:

  优质好货减少,问题蒜拖拽市场。在新蒜交易初期,连阴雨天气频繁。虽然各产地下货情况不一,但当前的市场上量尚能满足需求。同时,因频繁的降雨,不论是蒜农手中的货源,还是晒蒜团队手中的货源,黑皮、霉变、皮薄等出现质量问题的蒜头不少。各蒜区市场上销售的次货能占到一半以上比例,持货者积极寻找出路,留给供应面不小的卖货压力。

  客商抵触高价,收储推迟启动。中牟、杞县、邳州等产区的交易仍以刚性需求占比较多。以金乡产区为例,往年库外蒜在山禄市场集中交易的时间较短,新蒜能达到入库标准后就有不少货源分流至鱼山及南外环马路市场,客商收储积极。截至目前,分流至南外环马路市场的蒜车不多,客商收货入库尚未大面积启动,购货存在恐高情绪。高价遏制消费,国内需求疲软。大蒜批发市场交易货源陆续转为库外新货。但由于今年新蒜价格较高,终端市场高价备货意愿不强,南、北市场消费活力欠佳,走货速度较去年同期变慢明显。更有甚者反映,在高价的遏制下,消费者买蒜从从“论斤秤”到“按个买”。

  资金压力限制,炒涨氛围不足。因新季大蒜价格的高位运行,客商因资金压力缺乏高价购货的热情,而市场并没有及时利好消息释放,部分客商因参与晾晒鲜蒜有销货压力,市场缺乏有实力的资金大户带动人气,购销氛围有待升温。

  未来的大蒜还有涨钱的机会吗?

  基于以上原因的影响,虽然各产区的大蒜干度提升,但交易并不尽如人意。对于储存商来说,今年库外新蒜价格高出去年同期140%-150%,高价位年份对应的收储风险偏高,因此有不少客商不愿追高,等着新蒜价格出现显著回调。而蒜农、蒜贩等持蒜商也因成本、价格问题卖货比较沉得住气,当前产区多有惜售情绪,上货并不积极。所以,未来一段时间内的新蒜价格可能会在供需两端加码的情况下出现频繁涨跌的宽幅震荡。随着库外蒜的全干,新一轮博弈正在展开……谁能成为支撑大蒜涨钱的背后推手?

2023-06-06  国际大蒜贸易网

  5月末,正是库外半干蒜交易启动,而冷库蒜逐渐退出交易舞台的时候。在新、老蒜交替的时候,大蒜价格快速飙升,金乡一般混级涨至4.10元/斤以上,新蒜开称价格的高位运行,是否意味着“蒜你狠”将会来袭?大蒜产地交易又将如何发展?关注国际大蒜贸易网快手账号(garlic51),抖音账号(51dasuan),查看大蒜调研视频和最新价格报道。

  鲜蒜交易扫尾,产区供应面收紧

  最近一周,各蒜区的市场上货量均有同步收窄的表现。例如,中牟韩寺市场,在新蒜交易初期,市场上货高峰达到七百多车的水平,上周市场上货量却仅有百车左右的水平。邳州黄滩桥市场、杞县金杞市场以及金乡山禄市场的蒜车也由几百车的水平减至百十车的货量。各产地供应面的缩量反映出外围蒜区的鲜蒜采挖基本进入收尾阶段,与此同时,五月末阴雨天气的出现打乱了新干蒜上市的计划,大蒜市场正处于新干蒜与冷库货交易的空档期,新干蒜大面积上市仍需要晴好天气的加持。

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  阴雨天气突袭,多数晒蒜霉变

  五月末,大蒜市场上讨论最多的话题要属晒蒜由“金疙瘩”变成了“黑蛋蛋”的事件。据了解,四五月份,产地掀起一股晒蒜风,中小散户计划着在库外交易阶段赚取差价逢利售货,蜂拥而至产地采购,本、外地散客拿货积极,实力大户也有赌行情的意向,市场一片热闹的场景。

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  而世事难料,5月末大蒜产区出现三四天的连阴雨,部分晒蒜客商手中囤积的鲜蒜被雨淋湿,个别低洼处的晒蒜甚至出现被水浸泡的情况。突如其来的大雨打乱了客商晾晒的计划,本、外地散客晾晒鲜蒜的热情被瞬间浇灭,部分晒蒜客商手中的货源也因受潮出现发黏、霉变、皮薄等质量问题。据了解,金乡、杞县、中牟、苍山产地晾晒团体手中的多半数的货源出现霉点、潮芯等现象。对于这批晾晒的货源而言,晾晒的早熟蒜受影响较小,但中晚熟货源晒干后仅能达到蒜米料的标准,能做交割蒜的货源相对较少。这批晒出问题的货源成了市场交易中的“老大难”问题。其一,晒蒜的卖货渠道明显变窄。因货源干度欠佳,水分较大,辛辣味不足,晒蒜机剥能扒出好蒜米的成品率不高,没有老蒜有竞争优势,多数加工厂在等待合适时机采购新干蒜。其二,成本推高,持蒜商惜售。经过雨水打湿的货源需要工人翻晒,损耗也有一定增加,客商的晾晒成本将在原有的费用上提高一至两毛的成本费用。意向采购的买家给价较低,持有差质量晒货的客商低价认卖积极性不高,其货源等待晒干后进一步处理。

  新蒜交易向左向右

  新蒜正处于半干蒜向全干蒜的过渡阶段,入库收储客商的加入使得库外交易向暖运行。但买卖活跃的背后隐藏着不少危机。据各大销区了解,大蒜批发市场交易的货源有鲜蒜、半干蒜、冷库蒜,种类纷繁芜杂。部分南、北方市场买家因库外货源质量变差转向采购冷库净蒜,扒米加工厂也青睐采购库存蒜作为生产原料。交易初期的库外新蒜多在晒蒜团体、老百姓手中持有,真正流入消费市场的货量并不算多。值得关注的是,新干蒜交易步入正轨后,这批晒出问题的货源最终是汇入消费市场或是流向冷库?又将会如何左右行情?

2023-05-30  国际大蒜贸易网

  一、行情概况

  5月份,北方主产区晚熟蒜大面积开挖,库外新蒜交易逐渐占据上峰,产地客商的关注重点也随之转向新蒜,参与库蒜交易的群体数量急剧下滑。同时,海外市场消费也不景气,4月份的大蒜出口数量更是大跌眼镜,同环比均有萎缩。海外市场需求萎靡的背后隐藏着什么样的原因?关注国际大蒜贸易网快手账号(garlic51),抖音账号(51dasuan),查看大蒜调研视频和最新价格报道。

  二、出口总结

  国际大蒜贸易网数据显示,2023年4月份中国出口蒜头(包括鲜或冷藏的蒜头、其它鲜或冷藏的蒜头、干大蒜、盐水大蒜、用醋或醋酸制作或保藏的大蒜)数量总计约17.31万吨,出口金额总计约19225.10万美元。其中4月份鲜或冷藏的蒜头出口量约为14.92万吨,与2022年4月份同期的出口量16.96万吨相比,同比下降约12.03%;出口金额共计13621.54万美元,与2022年4月份同期的出口金额14901.79万美元相比,同比下降约8.59%。同样,干大蒜、盐水大蒜、用醋或醋酸制作的大蒜的出口数量均有不同程度的减少。

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(图一)

  从贸易方式来看,2023年4月份中国出口鲜或冷藏的蒜头一般贸易量为14.92万吨,金额为13621.54万美元;边境小额贸易量为0.44万吨,金额为709.64万美元,其他贸易量为0.23万吨,金额为171.05万美元,海关特殊监管渠道为0.0024万吨,金额为1.13万美元。按国家来看,如(图二),2023年4月份,中国鲜或冷藏的蒜头出口前十位的国家/地区分别为:印度尼西亚、越南、马来西亚、孟加拉国、菲律宾、阿联酋、泰国、塞内加尔、 哥伦比亚、巴西。其中出口印度尼西亚数量为4.39万吨,金额为3665.19万美元;出口越南数量为1.66万吨,金额为1585.56万美元;出口马来西亚数量为1.65万吨,金额为1446.30万美元。其中,孟加拉、菲律宾、阿联酋的需求保持正增长的情况,而印度尼西亚、越南、马来西亚、泰国、哥伦比亚、巴西、沙特阿拉伯等海外市场的需求出现负增长。

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(图二)

  从海外市场需求看,4月份出口要货量最多的依旧以东南亚地区的国家为代表,其中印度尼西亚要货量稳居榜首,越南、马来西亚位居榜二、榜三。印度尼西亚仍为中国最大的大蒜进口国,要货量为马来西亚的两倍之多。按省市来看:如(图三),2023年4月份中国鲜或冷藏的蒜头出口前四位的地区分别为山东省、河南省、江苏省、云南省,其中山东省出口量10.03万吨;河南省出口量1.72万吨;江苏省出口量1.54万吨;云南省出口量0.5万吨。

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(图三)

  三、数据比较

  从最近一年中国大蒜出口总量走势可以看出如(图四),4月份的海外市场需求量萎缩明显,当月海外市场的需求量处于近一年之内的较低水平。4月份鲜或冷藏的蒜头走量环比减少24.57%,国外市场需求动能下降。

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(图四)

  根据每年4月份的出口数量比较,2023年4月份出口数量为14.92万吨,与去年同期16.96万吨相比,同比减少2.04万吨,降幅约为12.02%。如(图4)所示,从历年4月份的海外市场需求来看,2018年作为海外市场需求多寡的分水岭,2018年以前4月份的海外市场需求较差,2018年以后海外市场需求向好。本年度4月份的海外需求处于中间位置。

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(图五)

  四、小结

  1、4月份是大蒜出口的传统淡季。国际大蒜贸易网数据显示,2013-2023年期间,每年4月份我国大蒜出口量保持在8-17万吨的区间,这个数量处于全年偏低的水平,2023年4月份国际订单缩水明显,与3月份的海外出口数据相比,鲜或冷藏的大蒜出口量同比下降约12.03%。2、部分海外买家等待新蒜上市。4月份是国内新老蒜接轨的月份,河南早熟蒜已经提前上市,晚熟新干蒜在不久之后也将进入市场,部分海外买家前期有一定货源储备,并不急于追加订单,部分买家等待新干蒜上市。3、部分海外市场消费低迷。部分国际客商或是有一定的库存等待消化,或是因订单价格的抬高而使得购货态度变得谨慎。进入4月份以来,蒜农忙于采挖大蒜,人工费用、产地原料价格居高不下,出口包装商变得对订单价格更为敏感,接单的热情仍旧不高。

  4、外贸形势严峻复杂。目前各国的经济复苏依然不均衡,全球经济格局依然呈多极化变化趋势,疫情对外贸出口企业带来的不利影响仍有一定的延续性,国际局势冲突以及油价上涨等因素使得外贸依然面对较大压力。

2023-05-24  国际大蒜贸易网

  小满前后,各产区蒜农正步入繁忙的劳作中,田间地头满是丰收的场景。晚熟蒜也在大规模开挖,吸引了业内各界人士的高度关注,天南海北的客商齐聚产地。库外新蒜交易一片火爆场景,价格也是较往年翻了一倍有余,那么,今年新蒜价格能攀多高?关注国际大蒜贸易网快手账号(garlic51),抖音账号(51dasuan),查看大蒜调研视频和最新价格报道。

  库外蒜交易实况

  金乡产区,山禄市场库外蒜开始上量交易,市场高峰期有货在一百多车,多是时间市场保有车辆在五六十车。产地交易的货源以早熟太空蒜为主,意向晾晒的、发市场的买家采购干度较好的太空蒜交易,有一定干度的货源购销相对活跃,但鲜蒜在市场的交易份额占比不大。截至5月20日,早熟太空鲜蒜收购参考价格在3.20-3.50元/斤,半干太空蒜价格在3.80-4.50元/斤,较去年同期高出约137%。

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  中牟产区,韩寺市场库外鲜蒜上货量也在加大,市场上量逐步过渡至以中晚熟鲜蒜为主。随着鲜蒜采挖范围的扩大,市场上量从两百多车,逐步增加到高峰期的五百车左右,来自山东的晾晒客商购货积极,下货速度偏快。截至5月20日,鲜蒜收购价格在2.05-2.20元/斤,较去年同期高出约187%。

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  邳州产区,黄滩桥大蒜市场库外蒜上量也在增加,市场上货量由一二十车增至百十车,早晚熟鲜蒜纷纷加入市场交易,本地意向晾晒的客商采购也较积极,库外鲜蒜购销两旺,价格小幅上涨。截至5月20日,大混级(鲜蒜)收购价格在2.20元/斤左右,较去年同期高出约165%。

  大蒜销区交易实况

  现阶段,鲜蒜和半干蒜在北方市场挑起大梁,鲜蒜销量能占八九成的比例,冷库蒜交易多集中在南方部分市场,受夏季气温升高影响,冷库大蒜面临折秤问题,部分发南方市场的经销商买货不积极。

  在北京新发地批发市场,当前交易货源以库外鲜蒜为主,冷库蒜在市场的销售比例不足两成,下游市场客商更青睐采购水分较足的库外蒜,冷库蒜在市场的占有份额正逐步被蚕食,每日鲜蒜下货量约有70-80吨,冷库蒜日走货量在20吨左右,目前,库内6.5cm邳州净蒜价格在5.17元/斤左右,蒜米价格涨至5.00元/斤左右,而库外原皮鲜蒜价格在2.30-2.40元/斤。

  西安欣桥蔬菜批发市场交易货源以库外鲜蒜为主,货源多来自河南、陕西当地,销售冷库货的经销商约有两三家。商超、餐饮、饭馆及大型饭店采购多青睐库外鲜蒜,冷库蒜在销区的走货量不足十吨,鲜蒜日下货量约有五六十吨,目前,库内河南大混级价格在4.00元/斤左右,库外陕西本地鲜蒜价格在2.50元/斤左右。

  武汉白沙洲农副产品大市场交易货源以库内邳州净蒜为主,新老蒜交替之际,客商备货积极性不高,销区各档口走货速度平平,蒜头日下货量在40-50吨,蒜米日下货量在40-50吨。另外,有少部分河南鲜蒜在市场出售,由于鲜蒜个头不大,不均匀,在市场销路不佳,河南鲜蒜卖价在3.00元/斤左右。

  长沙高桥大市场交易货源改为库外蒜,在市场销售的冷库蒜零星,当前库外干度较好的金乡太空蒜在市场的卖价在4.70-4.80元/斤,走货速度一般,客商多是按需随行购货。

  未来行情发展

  谈到新老交替的大蒜价格,不少蒜农纷纷表示今年是难得一见的好光景,田间地头就地晾晒的鲜蒜摆满一地或是成排装袋,以等待好行情的时候出售。

  同时,蒜商对于今年的新蒜期待值也较高,参与河南鲜蒜的晾晒团体不少,实力大户、大型出口公司、本地客商均有参与。今年新蒜价格已经初具“蒜你狠”的规模,其开局良好的原因主要是基于供应面压力的减小,一方面,新季的大蒜种植面积减少,为“蒜你狠”提供了人气支撑;另一方面,因气候影响导致的单产减少更是助长了资金大量介入的底气。

  5月22日,鲜蒜收购价格涨至2.50元/斤左右,接近全干的河南早熟蒜价格也涨至4.00元/斤左右,但未来的市场是否保持着旺盛的需求还存在诸多不确定性。关于双减的利好效应是会释放殆尽还是不断积累呢?欢迎评论区留言探讨。

2023-05-17  国际大蒜贸易网

  最近的大蒜市场暗流涌动,冷库蒜价格在快速涨至4.13元/斤左右(一般混级)的高点后,获利出局的储存商逐渐增多,产地价格又迅速回调至3.60元/斤以内。同时,库外鲜蒜上货量也与日剧增,今年新蒜如何收、怎么收成了业内备受瞩目的话题。为把握行业趋势,捕捉新机遇,国际大蒜贸易调研团队一行人深入金乡产区,走访调研新季大蒜产量。关注国际大蒜贸易网快手账号(garlic51),抖音账号(51dasuan),查看大蒜调研视频和最新价格报道。

  5月13日,国际大蒜贸易网调研小组一行人来到金乡蒜区。从高速路口驶入,路两旁的冷库外面有不少晾着新蒜的蓝色架子,看新蒜的皮毛颜色多数是从河南拉过来晾晒用的。

  在金乡县城东的高河镇,我们来到了设立的定点观测田的地块,这片区域隶属于皮庄村。工作人员所测量的是一块套种辣椒的蒜地,土质是淤性土。附近也能看到三三两两结伴劳作的蒜农,当地早熟蒜也大面积开挖。据挖蒜的大爷介绍:

  今年蒜薹卖的价格不错,唯一遗憾的产量不高,去年蒜薹粗的能有筷子似的,但今年的蒜薹薹条偏细。

  一亩地的蒜薹才卖了一千多块钱,像人家专门出蒜薹的地块,一亩地能卖到八千多块钱,往年蒜薹哪有这样的好行情。凑近蒜棵仔细观察叶片,不时能看到红色的斑斑点点,黄叶、干枯的也有不少。

  问及今年大蒜的产量怎么样?

  蒜农表示个头没去年的大,去年地里都是大个头的蒜,今年挖的个头也就有5.5cm、6.0cm个头的蒜,7.0cm往上的极少见到。

  一边说着一边指了指自己挖的蒜棵给我们看,感觉今年的产量得比去年少个300-400斤。工作人员在该块蒜地丈量出一块面积,测算出该块面积的蒜株数,并从地块随机抽取52棵大蒜作为样本。经过测算,该地块一亩地约有24472株大蒜,平均一亩地能产4037.9斤鲜蒜。地里蒜的个头在6.0cm、6.5cm的能占到73%,随机测量的这52株蒜里也有5个是7.0cm个头大的。

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  同样是高河镇皮庄村,我们选取了另外一块早熟太空蒜地进行测量。这块蒜地的种植密度相对稀疏,地块也是淤性土质。据地里忙碌的大哥介绍,为了省点人工,蒜地均是用专门的刨蒜机刨的。现在正式进入农忙的时候:

  前几天挖蒜的人工费1400-1500一亩,现在有的涨到了1800-1900(三清)。大哥说他去年卖的鲜蒜一亩地能到4080斤,今年看样子没那么高的产量,光看个头就得比去年少一个等级。

  特别是今年地块黄叶、干枯的也多,种植密度也不如去年种的那么稠。工作人员在该块蒜地丈量出一块面积,测算出该块面积的蒜株数,并从地块随机抽取50棵大蒜作为样本。经过测算,该地块一亩地约有21866株大蒜,平均一亩地能产3603.5斤鲜蒜。地里蒜的个头在6.0cm、6.5cm的能占到80%,随机测量的这50株蒜里7.0cm及以上个头也就有1个。

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  在化雨镇早李章,所测量的这块早熟太空蒜地属于盐碱地。一块蒜地既套种了棉花又套种了辣椒。地块中倒伏情况也较明显。工作人员在该块蒜薹丈量出一块面积,测算出该块面积的蒜株数,并从地块随机抽取54棵大蒜做为样本。经过测算,该地块一亩地约有27600株大蒜,平均一亩地能产3132.6斤鲜蒜。地里蒜的个头在4.5cm、5.0cm、5.5cm的能占到89%,随机测量的这54株蒜里6.5cm及以上个头也就有1个。

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  在兴隆镇潘阁村,所测量的早熟太空蒜地土质是半沙半淤性土质。据在地里用刨蒜机收蒜的大哥介绍,他去年一亩七分地卖了八千多块钱,当时卖蒜的价格在1.70元/斤左右。一亩地卖了三千斤左右的干蒜。

  问及今年的产量能有去年高吗?

  他感觉产量比不上去年,虽然苗期看着没啥大的影响,但在生长时期大蒜没赶上个好节气,受冻了,感觉得比去年少个三五百斤。

  工作人员在该块蒜地丈量出一块面积,测算出该块面积的蒜株数,并从地块随机抽取55棵大蒜做为样本。经过测算,该地块一亩地约有24150株大蒜,平均一亩地能产3347.19斤鲜蒜。地里蒜的个头在5.5cm、6.0cm的能占到69%,随机测量的这55株蒜里6.5cm及以上个头也就有8个。

  总体看来,今年金乡产区早熟鲜蒜产量较去年减少,不同的地块单产减少200-400斤不等,部分地块因气候原因伴随根腐病、锈病、叶枯病等混发病症。具体单产减少幅度还要和数据库进行比对。至于减产幅度请关注国际大蒜贸易网会员内参文章,2023年大蒜测产报告即将发布,欢迎查看。

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2023-05-16  国际大蒜贸易网

分析2023年大蒜产量影响因素

老石于2023.5.14

  前言:2022-2023年度大蒜产量汇总,首先感谢各产区有关农技、农资机构的建议与反馈、以及部分蒜农、经纪人的交流,根据大蒜各生育调研指标,结合本年度气候特征及国际大蒜贸易网多年的研究、实践,特向广大蒜友公布2023年产新大蒜单产情况。

  影响大蒜产量的因素是多方面的,现就本年度情况,对已知条件进行分析如下:

  一、苗情对产量的影响

  1、大蒜植株根叶变化

  (1)种植的时间

  以金乡为例,2022-2023年大蒜种植时间是在正常年份开始种植,2022年10月中旬基本种植完毕,但由于前冬气温偏暖,早种并不利于大蒜生长。

  (2)气温对大蒜长势的影响

  去年前冬偏暖使得大蒜年前旺长,蒜苗多以“八叶一芯”到“十叶一芯”越冬。前期叶片数量的增加,造成了大量的营养消耗。

  后冬偏冷,旺长的大蒜叶片反而降低了安全越冬系数,导致蒜叶干枯死亡,因此返青时干叶数量由往年的3-4片,增加至5-6片,也就意味着较正常年份有两片叶的损耗。总之、大蒜整个生长周期中叶片总数基本不变,失去的两片叶将会降低光合作用的总量,由此返青期大蒜叶片的宽度、厚度、长度均略逊于往年,大蒜株高、株粗也不及往年。

  因年前苗情长势旺,大蒜叶片数较往年多出两片的同时,对应前期大蒜根条数也多于往年。通过与去年勘查数据做对比,2023年大蒜在年前的根条数比去年多10几条,又因大蒜整个生长期内根条数基本恒定,年前根发生的多,自身营养消耗过大,年后二次生根就相应的少。依据大蒜生长习性,年后的新发根才是真正的以营养生长、生殖生长为主的根,因此根条数的减少,亦将影响大蒜的产量。

  2、苗情长势对产量的影响

  金乡及周边地区的死苗、缺苗率与往年基本持平,邳州产区死苗缺苗率是高于往年,河南杞县产区早中熟死苗、缺苗率也略多于往年。去年邳州产区死苗缺苗率约在3-4%,而今年达到7- 8%,个别地块更甚。

  2-4月大蒜鳞芽、鳞茎分化期产区墒情偏旱,气温忽高忽低,影响蒜薹蒜头发育。就此“老小苗”的情况在各类地块中普遍存在。大部分地块来看苗形态上呈现“抖膀”状态,并不像往年叶片横向舒展,因此单从蒜株长势上看有减产的迹象。

  二、病害对产量的影响

  由于今年气候异常,导致大蒜锈病、叶枯、疫病,根腐等各种病害混合发生,造成大蒜植株早衰倒伏,影响蒜薹伸长,蒜头膨大。

  三、光温对产量的影响

  1、积温的影响

  3月上旬-4月下旬平均气温13-14℃,有效积温520-525C。而今年返青期间和磷芽分化期间低温太低,影响所需积温,影响蒜苗、花芽、鳞茎分化。

  2、光照的影响

  大蒜喜光照,越冬后更需较强光照。适宜地区全年平均日照时数为2200-2300(小时),其中3月上旬-4月下旬平均日照时数为470-480(小时)。但今年3月初到4月上旬,多云、晴间多云、雾霾、沙尘等天气较去年多,光照略显不足。因而可能会对植株光合作用带来一定的影响,继而影响蒜薹及蒜头的产量。

  总之大蒜2023年相比2022年减产已经定性,至于减产幅度请关注国际大蒜贸易网测产报告!

2023年5月14日

2023-05-10  国际大蒜贸易网

  五一假期,“进淄赶烤”火出圈,相关话题持续霸榜各大平台,而此时在大蒜圈里,“进鲁炒蒜”的热度也居高不下,一库难求是五一小长假产地交易的真实写照,金乡更是成为大蒜圈里的“顶流”,为啥大蒜的行情这么火?“蒜你狠”会卷土重来吗?关注国际大蒜贸易网快手账号(garlic51),抖音账号(51dasuan),查看大蒜调研视频和最新价格报道。

  五一期间, 库蒜行情“扶摇直上”

  作为大蒜涨钱的“获益者”,金乡产地的储存商红光满面,这个阶段显然掌握了市场的话语权与定价权。五一期间,大蒜上次航供应面货量持续偏紧,整库低价货源更是难寻,产地开启抢货模式,一些在售的短存货主卖货竞相提价,单日累计最高涨幅达三四毛,金乡一般混级的价格快速突破新高点,5月6日涨至4.13元/斤左右。

  当然,作为涨钱模式的“追随者”,杞县、中牟、邳州等产区的持货商也是春风满面。五一期间,杞县、中牟产区大混级的价格在5月4日突破四元门槛;邳州6.5cm净蒜的价格更是冲进六元每斤的关卡,其净蒜价格一飞冲天,单日累计最高涨幅达七八毛。

  客商逢高买涨的底气何来?

  查看国际大蒜贸易网的价格走势图可知,四月末,产地冷库蒜行情正处于微弱局面,一些临期的冷库及部分短存货主正因资金链问题而积极卖货,市场交易氛围不旺。而在4月30号左右,产地交易却再次出现反转,各产区开启五一涨钱的高光时刻。

  谈到涨钱的行情因何而起?当地经纪人表示,这与产地所表现出来的人气密切相关。据了解,自产新蒜薹上市以后,关于新蒜产量减少的话题不绝于耳。特别是五一前后,邳州产地的气包蒜、金乡蒜区的地块早衰等话题热度更是高涨。部分看好后市的客商对于新季大蒜减产的预期再度提高,部分业内人士预测今年干蒜收购价格下不来三块,更有甚者认为今年新蒜的收购价格会突破五元每斤。因此,看好短期行情的客商进场炒货的热情高涨,五一期间整库换手交易活跃,在减种、减产、消费回暖的利好集中之际,库蒜行情借势一路高歌猛进。

  新蒜交易火热一片!

  与此同时,在蒜区挖蒜的蒜农也洋溢着喜悦的笑容。今年鲜蒜的收购价格要比往年同期高出不少。根据国际大蒜贸易的历史数据,去年同期鲜蒜的收购价格走在滑坡路上,其价格由4月15日的1.70元/斤跌至5月末的0.90元/斤,蒜农种蒜的收益较低。而今年,杞县产区鲜蒜的价格多数时间位于2.00-2.20元/斤的区间内运行,价格较去年同期高出一倍有余。按照今年蒜薹、鲜蒜的价格卖货,不少蒜农表示一亩地的收成不少于七八千元,个别管理好的早熟地块(蒜头+蒜薹)收入破万不是问题。

  在五一假期之间,中牟韩寺市场有大量小贩、经纪人纷纷涌入产地买蒜,使得库外鲜蒜交易火热。据了解,受堤薹时期低温多雨天气的影响,蒜头膨大不如预期,采挖出来的新蒜个头不如往年,大个头如6.5cm以上的规格占比较少。在鲜蒜完全成熟以后,来自山东的大客商晾晒鲜蒜的积极行提高,对行情形成强有力的支撑,为鲜蒜价格的上涨提供了一把助力。

  五一过后,“蒜你狠”还会卷土重来吗?

  5月7日左右,金乡一般混级在冲破4元每斤不足三天的时候迎来久违的回调行情,各产区供货量开始加码,短期持货商获利出走的积极性也在提高,使得产地供需格局发生改变,金乡、杞县、邳州等产区的库蒜价格出现两毛的回调。至于下一步在库内、库外外接轨之际,“蒜你狠”是否还会卷土重来,还要考虑中晚熟杂交蒜减产情况。在新老蒜接轨之际,大蒜会在迈入几元门槛?欢迎评论区言探讨。持续关注国际大蒜贸易网(dasuan51),会有更多精彩等着你!

2023-04-25  国际大蒜贸易网

  一、2023年第17周交易看点

  2023年第17周,冷库蒜购销较为火爆,价格节节攀高。周内,产地人气较旺,供应端待售货源由松到紧,卖家普遍抬价销售。产地需求以客商炒库为主,整库短炒较为活跃,刚需发市场客商也有被动跟进表现,蒜市买卖氛围尚可。金乡、杞县、中牟、莱芜产区价格有五六毛上涨,邳州、苍山产区价格有小幅跟涨。金乡产区,库蒜行情仍较强势,蒜价涨势如虹。周一,产地人气较旺,整库货主持货信心较足,卖货普遍抬高要价,整库换手成交也较为活跃,蒜市购销两旺,其价格有两毛左右的幅度上扬;周三,由于价格涨势过高,市场承接能力有限,叠加电子盘面转弱,产地供大于需情况明显,价格有三五分回调,买卖氛围转弱;周四,价格调整后,市场信心重塑,卖方持货信心增强,供应面又一次进入紧缩局面,储存商大幅抬价销售,产地价格反弹明显,涨幅在三毛左右。

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  图1-1金乡一般混级大蒜价格走势图

  邳州产区,库蒜行情偏强运行,当前冷库蒜卖家卖货意向尚可,货源供应量一般偏多,但储存商持货心态稳健,卖家卖货抬价情绪较足,而市场需求氛围相对一般,由于产地蒜农正处于农忙状态,原皮蒜加工点减少,刚性需求不热,冷库蒜走货量缩减明显,其价格随其他产地有小幅跟涨。库内6.5cm的级蒜价格由周初的4.25 元/斤左右上涨至周六的4.40元/斤左右,周内涨幅为3.53%。

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图1-2邳州6.5cm级蒜大蒜价格走势图

  二、大蒜销区市场

  第17周,大蒜批发价格随产地继续跟涨,但上涨势头略逊于产地,部分南方档口有产销倒挂情况出现。周内,终端市场买家补货兴致相对一般,客商购货基本围绕刚需进行,买卖氛围平淡。北京新发地批发市场其大蒜批发价格跟涨产地,周内下游市场客商采购多青睐鲜蒜,库内货源在市场成交量减少,当前鲜蒜日下货量在80多吨,而库内蒜头日下货量约为鲜蒜的一半,库内6.5cm邳州净蒜价格在4.57元/斤左右,河南混级蒜价格在3.56元/斤左右,库外扒皮鲜蒜价格在2.50元/斤左右。洛阳宏进批发市场交易货源以河南冷库货为主,库外鲜蒜暂未在市场交易,由于温度的升高,蒜头发芽率提高,下游买家购货兴致较差,销区走货频率较慢,其批发价格跟涨产地三毛左右,河南6.0cm机选分级蒜价格在3.30元/斤左右。

  长沙高桥大市场本周大蒜批发价格随产地跟涨,邳州6.5cm级蒜价格涨至4.30-4.50元/斤,基本与产地价格持平,销区买卖略显产销倒挂,下游客商补货积极性也相对一般,买卖氛围不快。武汉白沙洲农副产品大市场交易货源以邳州蒜、原皮加工蒜为主,其批发价格继续跟涨产地,部分档口改用加工蒜代替净蒜以制造低价优势,销区采购净蒜的买家拿货量有缩减表现,销区蒜头走货速度平平,日下货量在40多吨,目前库内6.5cm邳州净蒜批发价格在4.50元/斤左右,蒜米批发价格在3.63元/斤左右。

  三、影响供需走向的因素

  产地价格推涨,抑制终端需求据了解,随着产地蒜头价格的推高,销区产销倒挂的情况有目共睹。以北京新发地为例,其库内6.5cm净蒜卖价在4.57元/斤左右,额外加上运输成本、人工等费用,经销商利润空间微薄。北京新发地、西安欣桥等部分北方市场档口陆续转向销售鲜蒜,库内货源因涨势过猛,终端下货速度不快。并且,根据部分出口加工厂反馈,由于产地蒜农忙于农事,而原料价格涨势过快,其加工成本推高明显,现阶段客商接单的积极性不高,对行情的拉动作用一般。金乡、苍山等地的扒米厂家也反映随着原料价格的上涨,下游市场要货量持续收窄。供应面增量,加大下行风险截至月末,冷库蒜价格在推高至三元以上后,短存整库货源获利出局的意向增浓。特别是在续库的关口,储存商持货心态有所松动,使得库内供应面压力有所显现。而库外早熟鲜蒜的上市交易也在积极争夺库内蒜的市场份额。在天气转热的当下,货源质量问题成为进一步威胁库内蒜销售份额的要素,加大库蒜下行的风险。

  四、市场重点关注

  在库内、外蒜交易的过渡时期,影响市场走向的除了买卖方的参市心态外,要属新季大蒜产量最为关键。目前,杞县、中牟产区晚熟蒜薹大量上市交易,邳州、莱芜、金乡等蒜区的蒜薹堤薹提上日程。出薹后的田间地块正是积累有机物的关键阶段。上周末,受冷空气影响,金乡、杞县、中牟等产区出现大风、降温、降水天气。此次降水过程是有利于蒜头膨大、改善土壤墒情;还是持续的低温寡照天气加大蒜地病害风险呢?欢迎评论区言探讨。持续关注国际大蒜贸易网(dasuan51),会有更多精彩等着你!

2023-04-19  国际大蒜贸易网

  近期大蒜市场人气爆棚,价格飙升,多次刷新价格高点!4月14日、15日、17日冷库蒜价格一路高歌猛涨,以单日一毛左右的涨幅直线拉升,大蒜交易进入接力赛跑轨道,截至4月18日,金乡冷库一般混级的价格已经成功迈过3.00元/斤的门槛。关注国际大蒜贸易网快手账号(garlic51),抖音账号(51dasuan),查看大蒜调研视频和最新价格报道。

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  一、大蒜产地交易现状

  金乡产区是本次大蒜价格上涨的火车头。进入4月份,金乡一般混级的价格由2.30元/斤朝着2.90元/斤大踏步的跨进,涨幅达到了23%,个别单日上涨达到0.10元/斤,上涨势头较猛、较快。近期产地看涨人气偏强,卖家惜售提价,炒货商整库接货意愿较强,供需两端的共同发力,使得大蒜价格节节攀升。杞县、中牟产区跟风上涨势头也较为猛烈,自4月1日起,杞县大混级价格由2.45元/斤迈向2.90元/斤,涨幅达到了18.4%。

  邳州产区大蒜价格稳步上涨,冷库蒜剩余卖压一般,虽然介入的炒货的较少,但刚需客商补货力度稳定,在新老货源交替的时期,价格保持坚挺,清明节后6.5cm净蒜价格由3.88元/斤迈向4.15元/斤,涨幅约为6.96%。

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  二、 大蒜价格上涨疯狂的缘由

  尾期的库蒜交易打了一个漂亮的翻身仗。库蒜涨钱的背后,源于市场信心的回归。

  其一,近段时间以来,主产区冷库蒜价格持续推高,市场信心得到提振,持货商对价格的预期提高,大部分存在停售、观望和推迟卖货的情况,使得产区上货量收缩,货源供应暂时处于偏紧状态。

  其二,产地涨价传导至终端市场以后,虽然有部分客商并不认同当前价格,但随着产地价格的坚挺,国内批发市场陆续被动接受,部分发市场买家跟风买涨情绪也略有升温;而出口加工买家拿货也有观望、等行的意向,多是继续被动跟进采购,蒜市购销氛围整体尚可。

  其三,电子盘带动大蒜现货迅猛拉升,近期盘面交易火爆,连续上涨,对现货人气有明显提振,叠加减产和减种的话题发酵,更是对火热的行情起到推波助澜的作用。

  其四,河南早熟鲜蒜已经上市,部分地区鲜蒜的个头和产量不及往年,早熟蒜包地块价格持续上涨,从4500元/亩已经涨至5500元/亩,也在市场释放着积极信号。

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  三、涨价风会持续下去吗?

  2016年,“蒜你狠”行情的出现,归结于极端天气造成大蒜大幅减产,2016年全国总产量约减产25%,使得市场参与各方提高新季大蒜价格上涨预期,且当年9月份北方主要产区大蒜入库量不到200万吨,供应端货量持续偏紧,使得后期当季价格一路上扬,价格暴涨至6.00元/斤作用。

  而今年当前蒜市偏强的行情,可以说是由多方面因素共同推动的,其客观因素在于大蒜种植面积的减少以及出口和内需的拉动,主观方面也有人气的推升等,至于新季大蒜产量到底会不会减少?减少幅度又有多大?还需要进一步调研考察。持续关注国际大蒜贸易网(dasuan51),会有更多精彩等着你!
 

2023-04-11  国际大蒜贸易网

  涨涨涨,4月份初冷库大蒜迎来喜人的涨钱行情,各产区价格呈现“一片红”!

  清明前后的一波涨价,让金乡一般混级的价格迈入2.50元/斤的门槛,库蒜价格的新高点再度刷新,整个大蒜市场洋溢着浓浓的喜气,储存商手里的蒜头也成了“香饽饽”。关注国际大蒜贸易网快手账号(garlic51),抖音账号(51dasuan),查看大蒜调研视频和最新价格报道。

  4月,蒜薹、鲜蒜头高价开市

  与此同时,今年新季的蒜薹、鲜蒜头也是高调登场,收购价格较去年同期翻了数倍。本网数据,2022年4月11日河南杞县早熟鲜蒜的收购价格在1.70元/斤左右,而2023年4月10日前后杞县早熟鲜蒜收购价格在2.80元/斤左右,价格涨幅高达65%。早熟蒜包地块的价格也是一涨再涨,三月份河南早熟包地块价格在3500-4000元/亩,4月8日前后其价格突破5000元/亩。

  丰县产区刚上市的早熟白帽蒜薹开称价格达到10.00-12.00元/斤,后期价格逐步落至4.00-5.00元/斤,按照一亩地800-900斤的收成,只是这一季蒜薹的收益就让蒜农喜笑颜开。今年早熟蒜薹、鲜蒜头高价开市,更是让当地老百姓感受到了收购季的好行景,越来越多的蒜农相信今年干蒜也能卖个好价钱。

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  续库后,大蒜价格继续承压上涨

  不过,在金乡冷库蒜一般混级冲破2.50元/斤的门槛以后。4月9日,库蒜上涨的行情又迎来新一波的考验。现阶段整库短存的货主每吨最高盈利达1000元以上,丰厚的利润空间让许多炒蒜的人有了出局的打算。介入炒作库蒜的大户减少,部分参与者的角色也由买方转变为卖方,供应端整库货量由此增多,对库蒜市场形成施压。鉴于供应端卖货压力的增加,库内剩余量又成了业内争论不休的话题。参与库蒜交易的群体对于当前库内剩余量存在较大争议,看多者认可供应端的卖压不是问题,余量并没有想象中的大;而看空者认可当前剩余量大于170-180万吨,各地货源消化情况不如想象中的乐观,涨钱只是昙花一现的行情。

  在市场情绪对库蒜交易影响加深的同时,据批发市场经销商了解,库蒜在市场的消化速度正逐渐放缓。其中,大部分南方批发市场交易货源以冷库货为主,但由于折秤等质量问题,经销商拿货较为谨慎,终端市场的消费活力一般;而北方市场的客商更青睐销售低价的云南蒜作为替代品,国内市场冷库蒜头的刚性消费支撑正在减弱。

  新蒜行情开启,业内寄予厚望

  与冷库蒜交易截然不同的是,当前库外大蒜市场正式热闹的时候,河南地区的早熟鲜蒜蒜吸引了众多业内人士的围观。

  据了解,4月10日,中牟地区首块开挖的双膜蒜地,其收购价格在0.26-0.28元/棵,平均一亩地的收益能有7000-8000元。这是继杞县鲜蒜高价开市之后,中牟地区又一家高调开挖的早熟鲜蒜。而今,距离新干蒜上市的时间不足两月,在新一季大蒜种面积减少的行情下,今年蒜头会变成手里人人艳羡的“金疙瘩”吗?欢迎评论区留言探讨。持续关注国际大蒜贸易网(dasuan51),会有更多精彩等着你!

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