11月19日，大蒜产区行情总体平稳微硬，持货商有获利出局表现，待售的大吨位货源增多，买家拿货以刚需为主，短炒商也有询价接货意向，以蒜米料和低价位混级成交为主，走货量处于一般水平，成交价格区间浮动不大。（国际大蒜贸易网微信公众号dasuan51,欢迎大家关注!了解最新最全大蒜行情信息）

　　金乡产区行情上午微弱不快，大吨位出售的货源增多，卖家有压价现象，下午交易态势略好，新出货源较上午减少，买家拿货积极性提高，刚需客商小批量组织货源进行，短炒商有询价接货意向，卖家要价坚持或者试探上撑，主流价格变化不大，内一般混级价格在4.55-4.65元/斤，蒜米料价格在4.45-4.50元/斤，印尼货价格在4.55-4.65元/斤。

　　邳州产区行情平稳，货源供应维持常态，卖家多随行出货，以发市场客商采购为主，批发商按需采购5.5cm以上的级蒜，走货量一般，买卖基本随行，目前库内6.5cm的价格在6.80-7.20元/斤，6.0cm的价格在6.40-6.50元/斤。

　　杞县产区货源供给量维持常态，卖家要价坚持或上撑，买家拿货积极性一般，短炒商多观望，市场走货以刚需为主，刚需客商挑拣合适低价的货源跟进，走货量一般，价格无明显变化，库内蒜米料价格在4.20-4.40元/斤，一般混级价格在4.40-4.60元/斤，大混级价格在4.75-5.00元/斤。

　　中牟产区行情稳硬运行，货源供应量略有增加，卖家要价坚持或上撑，买家拿货的积极性尚可，市场走货以刚需为主，采购主要为一般混级、印尼和早熟蒜，市场下货速度偏快，价格无明显变化，早熟蒜价格在4.50-4.70元/斤，蒜米料价格在4.40-4.50元/斤，印尼货价格在4.60元/斤左右，大混级价格在4.80-5.00元/斤。

　　莱芜产区库内蒜行情平稳，产地新增货源不多，卖家要价较为坚持，买家拿货不积极，发市场和加工商小批量采购，市场交易不温不火，价格无明显变化，目前库内6.5cm级蒜价格在6.10元/斤左右，6.0cm的级蒜价格在5.60元/斤左右。

　　苍山产区行情平稳略硬，待售货源以原有为主，卖家要价坚持或上撑，买家按需随行拿货，市场购销热度不高，走货量一般，价格无明显变化，目前印尼货价格在5.10-5.20元/斤，市场货价格在5.40-5.50元/斤。