4月16日，陕西省发改委对全省10个设区市和韩城市、杨凌示范区蔬菜市场价格监测显示，23种蔬菜市场平均价格每500克为3.00元，与4月9日相比下降4.2%，与2023年同期相比上涨2.7%，分品种环比23种蔬菜中8种价格上涨，13种价格下降，2种价格持平。

　　叶菜类价格。白菜全省平均零售价每500克为1.50元,与4月9日相比下降4.5%。甘兰全省平均零售价每500克为1.99元,与4月9日相比上涨0.5%。韭菜全省平均零售价每500克为2.55元,与4月9日相比下降4.9%。小白菜全省平均零售价每500克为2.50元,与4月9日相比持平。菠菜全省平均零售价每500克为2.78元,与4月9日相比下降1.1%。

　　根菜类价格。土豆全省平均零售价每500克为1.92元,与4月9日相比上涨5.5%。白萝卜全省平均零售价每500克为1.36元,与4月9日相比上涨3.0%。胡萝卜全省平均零售价每500克为2.08元,与4月9日相比下降1.9%。

　　茎菜类价格。大葱全省平均零售价每500克为2.17元,与4月9日相比下降4.4%。芹菜全省平均零售价每500克为2.69元,与4月9日相比上涨3.9%。莲菜全省平均零售价每500克为4.10元,与4月9日相比上涨0.7%。蒜苔全省平均零售价每500克为6.12元,与4月9日相比下降17.9%。莴笋全省平均零售价每500克为2.12元,与4月9日相比下降0.5%。

　　果实菜类价格。圆茄子全省平均零售价每500克为3.28元,与4月9日相比下降4.7%。青椒全省平均零售价每500克为4.09元,与4月9日相比下降1.5%。西红柿全省平均零售价每500克为3.36元,与4月9日相比上涨3.1%。西葫芦全省平均零售价每500克为2.39元,与4月9日相比下降8.8%。冬瓜全省平均零售价每500克为2.24元,与4月9日相比下降2.2%。豆角全省平均零售价每500克为6.54元,与4月9日相比下降15.8%。黄瓜全省平均零售价每500克为3.15元,与4月9日相比下降9.2%。

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