近日，宁波鄞州区咸祥菜场又火出圈了，有网友拍到菜场里的蒜薹卖到130元/斤。作为宁波的网红菜场，毗邻象山港的咸祥菜场因海鲜而出名，那里能买到最鲜活的高端海鲜，价格也是天花板级。然而，这次出圈的不是海鲜，而是本地人种的蒜薹。

　　4月9日，赶到咸祥菜场。时近下午，菜场里人气还是很旺，就连市场外也有菜农在摆地摊。市场里蔬菜摊位有好几十家，各种小菜都很新鲜，以本地产的居多。蒜薹和蒜苗基本都是摆在一起卖的。（蒜薹是大蒜中抽出的花茎，而蒜苗是连根拔起的一棵蒜）

　　在市场里逛了逛，蒜苗基本都是5元一斤，而蒜薹的价格在15到20元左右。不过，这些都是外地蒜薹，本地的蒜薹价格80-90元/斤。

　　每年这个时候本地蒜薹上市，价格都很高。本地蒜薹很稀缺，当天售卖的摊位仅有蒋阿姨一家。蒋阿姨很乐意交流。她表示，本地蒜薹上市快半个月了，最贵卖到150元/斤。“我这里的，是我老头子自己种的，今天剥了三把，已经卖了两把，还剩一把。你要的话，70元一斤给你。”阿姨说，早上有人80元一斤买去，其中有餐饮老板。

　　前些天，就连蒜薹叶也卖到了10元每斤。看了看蒋阿姨的本地蒜薹与隔壁摊位外地的到底有什么区别。“就是花苞颜色不一样。”很多经营户围上来解释，“本地的花苞颜色是白的，外地的花苞颜色是红的。”“还有，本地的个头更大，又鲜又嫩，很甜。”

　　为什么本地蒜薹与外地的价格相差这么大？随后，在咸祥菜场管理办公室，菜场负责人朱云鑫说道，每年这个时候本地蒜薹上市，价格都很高，这个现象已经持续十余年了，最贵的时候卖到过200元一斤。“去年我也买过一根，2两多，要30多块钱。炒肉是很好吃的。”

　　“我们当地种植蒜薹的历史也就十多年，据说是当年有人从外地引进的，经过技术改良，加上我们这里的气候环境，成就了独特的地域农产品。”

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