国际大蒜贸易网(www.51garlic.com)获悉，7月29日，由中国蔬菜流通协会主办、金乡县大蒜协会承办的第21届中国·金乡大蒜节暨大蒜辣椒产业发展高峰论坛在济宁市金乡县举行。

　　本届大蒜节以“以蒜为媒 共享发展”为主题，广邀国内外知名专家、学者和企业家齐聚金乡，汇集智慧，出谋划策，开展全方位、多领域、深层次的合作，持续开创金乡大蒜辣椒产业高质高效发展新局面。

　　金乡因蒜而名、因农而兴，全县常年种植大蒜70万亩，带动周边区域种植超过200万亩，占全国总面积的1/3以上。近年来，金乡县坚持“跳出农业抓农业”，着力做优“一产”、做大“二产”、做强“三产”，规划建设了全国面积最大的专业化食品产业园，建成运营了全国首家以大蒜为主的拍卖中心、全国首个服务县域经济的海关贸易便利化服务中心和3处农业农村部定点市场，现有冷链物流贮存能力超过300万吨，研发生产大蒜深加工产品40余种，出口170余个国家和地区，年加工出口总量占全国的70%以上。金乡大蒜先后获得中国驰名商标、全国名特优新农产品和欧盟地理标志认证等称号，连续九年荣获国际有机食品博览会金奖，世界大蒜“五大中心”地位得到进一步巩固。同时，金乡县积极探索加快乡村振兴的新路径，全面推行大蒜套种辣椒“双辣”模式，有力带动了县域农业增效、农民增收和农村发展。

　　开幕式上，金乡县被授予“中国大蒜产业示范县”牌匾。齐鲁工业大学、山东农业大学、山东省农科院、中国农科院南方经济作物研究中心分别与金乡县人民政府、食品产业园及相关企业签订了科研合作协议。来自上海、辽宁、浙江、成都等地的企业与金乡县大蒜企业签订了共计59万吨的大蒜集采协议。

　　在高峰对话环节中，全国大蒜辣椒行业知名企业家代表、从事大蒜辣椒食品加工知名专家学者、国内行业资深人士等就大蒜辣椒产业发展、精深加工、贸易流通等议题进行了精彩分享和积极互动，共同为大蒜营养健康食品开发以及“双辣”产业高质量发展把脉会诊、建言献策。

　　在金乡大蒜辣椒产品展销会上，70多家参展商汇聚国际蒜都中心同期展出各自的“人气”产品，吸引了来自全国各地的采购商。展销会展出面积3000平方米，设立金乡大蒜及制品展示区、辣椒及制品展示区、金乡名优特产品展示区、贸易洽谈区、大蒜农机展示区。展出产品涵盖金乡大蒜、辣椒精深加工产品、大蒜机械及金乡县特色农产品等。

　　（来源：中国网）【原标题：“以蒜为媒 共享发展” 第21届中国·金乡大蒜节举行】