国际大蒜贸易网(www.51garlic.com)获悉，来自Biesheuvel Garlic的新鲜荷兰大蒜再次上市。 “情况并不容易，但我们又渡过了难关，在上周末，我们完成了收货工作。”Biesheuvel说道。 “第一批收获的大蒜是在非常潮湿的环境中到达的。这些货物在冷库存储后将如何变化还有待观察。目前看来收成不错。”

　　Biesheuvel将大部分荷兰大蒜出售给荷兰零售商，但通过出口商，很多大蒜最终也运往其他欧洲国家。 “在过去的几年里，我们看到来自德国大蒜种植者的竞争加剧。这种德国种植也导致销量下降，但这种下降并不像往年那样陡峭。价格保持稳定。”这位大蒜种植者肯定地说道。

　　6 月底，Arjan亲自将第一箱收获的大蒜送到了荷兰小镇Wijdewormer 的意大利餐厅Mario。 “这些人真的很喜欢新鲜的荷兰大蒜，所以我们可以真正利用他们的代言。许多消费者将新鲜大蒜与您可能在杂货店中看到的两个干球茎联系在一起，但这与我们的新鲜大蒜无关。”

　　“幸运的是，我们确实看到市场对新鲜大蒜的需求不断增加，因此该产品有足够的增长潜力。但是，在产品知名度方面，仍有进步空间。例如，很多人会切掉绿色的茎，这是一种浪费，因为您可以使用我们大蒜的每个部分。”Arjan说。按照传统，冷库中的Biesheuvel大蒜可供应至年底。

　　（来源：全球果蔬网）【原标题：“新鲜荷兰大蒜需求旺盛，价格仍高于往年”】