据杭州市商务局市场监测统计，2月10日—2月16日全市猪肉交易量大幅上涨，批发价下跌，猪肉零售价格略降；蔬菜交易量上涨，批发、零售整体均价略有下跌；禽蛋交易量上涨；水产交易量下跌。

　　已过雨水节气，香椿、韭菜、荠菜等时令春菜成为抢手货。上周本地蔬菜日均交易量1417.14吨，较前一周上涨21.94%；蔬菜批发市场日均交易量2736.28吨，上涨18.15%。17个蔬菜品种上周批发价“2涨1平14跌”，整体均价4.57元/公斤，较前一周下跌5.97%。涨幅较大的有：西红柿4.81元/公斤，上涨4.79%；土豆2.43元/公斤，上涨1.25%。跌幅较大的为：丝瓜6.19元/公斤，下跌14.15%；菠菜7元/公斤，下跌12.50%；芹菜4.98元/公斤，下跌12.01%。

　　与前一周相比，纳入监测的28个蔬菜品种上周零售价“6涨1平21跌”，整体均价14.06元/公斤，下跌1.54%。零售价涨幅较大的为：茭白27.60元/公斤，上涨8.92%；蒜薹22.66元/公斤，上涨7.29%；扁豆21.3元/公斤，上涨4.72%。跌幅较大的为：芹菜12.2元/公斤，下跌13.35%；四季豆23.7元/公斤，下跌5.88%；青圆椒16.92元/公斤，下跌5.79%。

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