Alinéa 合作社（拥有 240 家生产商）及其营销子公司 Top Alliance 正在启动大蒜产季。该合作社质量和技术部门负责人 Vezian 讨论了收获和营销的首要问题。

　　Alinéa 合作社的总部和物流平台位于 Beaumont de Lomagne (Tarn et Garonne)，还在 Lautrec (Tarn) 和 Lectoure (Gers) 设有生产基地，生产粉红大蒜和经过认证的种子。

粉红色和白色的大蒜："我们怀疑外皮会变成褐色"

　　现在预测产量还为时过早，但粉蒜产量似乎比去年好，而过多的水等问题显然影响了大蒜作物。Vezian解释说："由于整个6月降雨量过大，我们认为今年外皮会出现一些褐色变色。"。虽然这种变色"不会改变大蒜的内在品质"，但它确实给营销带来了一些困难。情况因生产地区和种植者而异，有些人比其他人更早开始收获。"由于干燥阶段仍在进行中，保护方面会发生什么还有待观察。至于镰刀菌或蜡质分解的存在，我们也必须拭目以待。"

　　市场是明确的

　　有机和紫色大蒜的销售于本周开始。白色和粉色的大蒜目前正在干燥过程中，下周应该会上架。法国大蒜市场在产季开始时看起来很有希望。"自今年早些时候大蒜季开始以来，阿根廷的产季已经结束，西班牙也没有更多的大蒜库存。因此，我们有一个明确的市场，可以迎接法国新收成的到来。"这一新收成的规模也将各不相同。"我们认为，粉色大蒜的尺寸将比去年更大，而白色大蒜似乎正朝着中等口径的方向发展。"

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