2025年1月份出口大蒜月同比价格弹性指数为-0.79点，数值小于零，出口单价和出口数量的同比变化方向相异，大蒜出口数量同比下降，出口单价同比上涨。

　　国际大蒜贸易网数据显示，1月份鲜或冷藏的蒜头出口量约为15.09万吨，与2024年1月份同期的出口量15.53万吨相比，同比下降约2.81%；1月份大蒜出口单价为1389.38美元/吨，与2024年1月份同期的单价1330.04美元/吨相比，同比上涨约4.68%。