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大蒜旺长的干预方法

  大蒜冬前旺长的特征

  据介绍,在每一棵冬前旺长的蒜株上,都能找到大蒜旺长的蛛丝马迹;比如露地生长的越冬大蒜,在立冬之后,苗龄不超过5叶,叶间距离短,叶片宽大肥厚,蒜茎粗壮,叶色浓绿,为越冬苗;此时大蒜苗高约为20厘米;如果蒜田苗高普遍超过20厘米,则整块蒜田都有冬前旺长的迹象;如果大蒜越冬前,整块蒜田苗高普遍超过25厘米;并且蒜叶已经长到七叶以上,蒜叶节距明显拉长,蒜叶宽大,叶色嫩绿,茎秆修长,看着长相旺实则不壮;如果大蒜苗冬前出现这些特征,则可以认定为冬前旺长。

  大蒜冬前旺长的弊端

  冬前旺长的蒜株主要有三个方面的弊端;其一,冬前旺长的蒜株抗寒能力下降,易受到冻害,不利于蒜株越冬;因为冬前旺长的大蒜芯叶和生长点比较娇嫩,芯叶间含有生长液和水分非常丰富;当遇到气温骤降或者冰冻条件下,大蒜芯叶与生长点不具备自我防御自然环境骤变的能力;芯叶与生长点中的细胞液水分,在低温条件下有结晶的可能;如果细胞液水分在芯叶和生长点中结晶,会直接阻碍生长液在蒜株体内循环,会造成叶片叶绿素丧失,叶色变白;并致使生长点和芯叶逐渐萎蔫枯萎,直至整株蒜苗萎凋;所以,株型较大的旺长蒜苗不利于越冬。

  其二,冬前旺长的蒜株来年返青慢,长势差,品质不高,产量低;一般情况下,冬前长出适宜越冬的壮苗株型,等待来年开春后,在温度适宜的条件下,这些适宜越冬的优质壮苗返青早,根系汲取土壤营养的能力强大;所以这些蒜株在来年返青后,都会呈现茁壮生长的态势。

  而冬前旺长的蒜株,当来年开春结束越冬休眠后,在同等温度和水肥条件下,在同等根系汲取养分能力范围内,根系提供的营养物质,会被多个叶片分流;这就造成供输给每个叶片的营养物质变少,所以冬前旺长的蒜株来年返青,比冬前适合越冬的蒜株慢半拍;当整株蒜苗生长速度慢半拍,会导致以后的生长内容也慢半拍;当适宜越冬株型的大蒜成熟时,冬前旺长的蒜株因生长节奏慢半拍还刚膨大蒜头;所以会导致冬前旺长的蒜株产量和质量普遍不高。

  其三,冬前旺长的蒜株会造成土壤营养资源的浪费;所谓旺长,在农业生产方面的解释,是因各种不协调的因素致使农作物茎叶出现发育过旺的现象;也就是说,旺长的作物,根系汲取的养分和叶片制造营养的功能是没有问题的,只不过在生长速度上和营养分配方面出现了问题,大蒜冬前旺长就属于这样的问题;简单地说,大蒜冬前不该生长的茎叶已经长出,这些不该长出的茎叶,必然要消耗营养资源;殊不知,大蒜冬前多长的茎叶,在冬前是多余的,是适得其反的;所以说,大蒜冬前旺长是一种养分资源的无谓浪费。

  大蒜冬前旺长的原因

  我们既然已经知道了大蒜冬前旺长,存在诸多方面的弊端;那么,我们就该想些办法,抑制大蒜茎叶冬前继续旺长,并帮助旺长的大蒜提升抗寒越冬能力,帮助大蒜顺利跨越越冬期;不过,在采取抑制和帮助措施之前,我们应该先弄清大蒜冬前旺长是什么原因造成的,然后再对症治理;据分析,大蒜发生冬前旺长的行为,主要与以下几个方面的因素有关:

  一是播期较早;对于大部分大蒜主产区来说,大蒜的适播期应该在寒露前后;民间也有谚语说:“秋分早,霜降迟,寒露种蒜正相宜”;也有蒜区将重阳节,作为种植越冬大蒜的适播期;而有些对大蒜种植经验相对缺乏的蒜农,将大蒜播期提前到秋分或白露前后,这相当于将大蒜播期提前了15至30天;我们以小雪节令作为大蒜正式跨入越冬期的起始时间,也就是说,在白露前后播种的大蒜,比寒露播种的大蒜,多出30天的幼苗生长时间;再加上幼苗生长期内,如果遇到持续高温,水肥过盛等因素,早播的大蒜就有可能出现冬前旺长的事实。

  二是幼苗期遇到持续高温;大蒜是一种性喜冷凉气候的植物,蒜龄长到四至五叶时,具有较强的耐寒能力;大蒜适宜生长温度要求在12至26度之间,幼苗期生长适温要求在14至22度之间,最适宜大蒜幼苗生长温度是17度左右;如果大蒜播后至越冬前,遇到持续高温天气;大蒜幼苗在适温条件下,就会持续生长;比如今年淮河流域,在大蒜播种后,出现了持续时间较长的高温天气;直到如今,局部地区还在持续最高20多度的天气,这给大蒜冬前旺长提供了较为适宜的气候条件;比如秦大伯家的大蒜苗出现冬前旺长的现象,就是播期较早和幼苗期遇到持续生长适温造成的。

  三是土壤氮素过于丰富;如果种植大蒜的土壤过于喧乎,播种后没有经过压垄平整;而且种植大蒜的土壤偏施氮肥,重施氮肥或单施氮肥,忽视有机肥和其它功能肥料的使用;这会致使种植大蒜的土壤,氮素过于丰富,其它有机质欠缺,功能元素失衡;当大蒜退母后,根系从土壤中汲取到的氮素过于丰盛时,大蒜幼苗就存在冬前旺长的可能。

  四是播种密度过大;大蒜是一种极具顶端优势特征的植物,它没有分枝;在生理生长期,每一株大蒜都有向上生长的欲望;当大蒜播种超出品种要求的密度时,每一株大蒜都想获取充裕的生存空间和营养面积;所以,每一株大蒜都想向上生长,通过长势和茎叶数量优势占据生存空间和营养面积,并压制相邻蒜株的长势;在同等生存条件下,相邻蒜株并不愿意被压制长势,这就造成了整片蒜田蒜株,都在绷着劲地生长,这也是导致大蒜发生冬前旺长现象的重要因素。

  大蒜冬前旺长的传统干预土法

  大蒜冬前旺长是一种不可逆的生理行为,我们没有办法将它调整回适宜越冬的强壮株型;我们只能通过一些手段,在大蒜出现旺长迹象时,抑制大蒜冬前继续生长;并帮助已经出现旺长的蒜株,提升越冬抗寒能力,帮助蒜株跨越越冬期;对于种植面积较少的冬前旺长大蒜,可以采用这个民间传统土方法干预:

  这个土方法是,用脚后跟踩踏单侧蒜基周围土壤;这样做的目有两个,一是让蒜株与蒜母错位脱离,二是扯断部分蒜苗根系;大蒜播种后,出苗和幼苗期生长是靠母瓣中的营养维系的;大约一个月后,蒜株与母瓣脱离,并靠自己的根系汲取土壤中的营养生长;所以说,大蒜在播种后30天内基本不会出现旺长现象,出现旺长的时间段一般发生在播种30天以后至越冬前。

  此时的大蒜,营养供给呈现继续消耗蒜母养分与根系自汲土壤养分并存的方式;如果通过踩踏蒜基土壤,致使蒜基土壤轻微倾斜,踩踏的土壤压力,可致使正呈腐烂的蒜母与蒜株错位分离;蒜母与蒜株分离后,蒜母不再给蒜株生长提供营养;蒜株失去部分营养支撑之后,势必会削弱蒜株长势。

  而且,踩踏土壤的压力,蒜基发生倾斜的角度,还会致使部分蒜株新生根系断裂,这也减少了蒜株根系从土壤汲取养分的数量,减少了供给蒜株继续旺盛生长的营养来源;同时蒜株还需消耗营养进行断根修复和新根萌发,所以说,通过踩踏蒜基周围土壤,削弱蒜株继续旺长的营养支撑,可以起到控制蒜株继续冬前旺长的作用和效果。

  在实施踩踏蒜基土壤控制蒜苗旺长时,使用脚后跟,在蒜垄单侧,对着蒜基周围土壤猛跺一脚;踩踏的力度把握,因土壤的疏松程度而异;只要致使蒜基周围土壤跺痕,或者蒜基与蒜田表层发生15度的倾斜角即可。

  帮助冬前旺长大蒜越冬措施

  对于种植面积较大的冬前旺长蒜苗,采用踩踏土法达到控旺目的显然不太现实,除非你有足够多的精力和耐心;蒜田发生大面积冬前旺长现象时,要避免追施氮肥,控制浇水次数,降低蒜苗冬前生长条件;并通过叶面喷施磷酸二氢钾,氨基酸、防冻液与s-诱导素套餐,提升蒜苗抗性,提高蒜株抗寒能力。

  因为磷酸二氢钾,可以让功能元素通过蒜叶毛孔渗透叶内,并在叶内促进细胞分裂,促进各种体内酶活性,促进有机质合成速率和传输效应;而防冻液可以在蒜叶上面形成一个胶质层,这个胶质层可以避免蒜叶细胞液水分结晶,可显著提升蒜叶的抗寒能力;氨基酸可以提升蒜叶细胞液浓度,可以提高蒜叶自我抵御严寒的能力。

  而诱导素可以启动蒜叶细胞抗寒基因,激发蒜株滋生抗寒蛋白质;我们可以在低温来临前的一星期内,选择温度较高的中午时间段,每亩使用0.2%的磷酸二氢钾100克,加30毫升的氨基酸,加0.1%的S-诱导素50毫升,兑水25公斤叶面均匀喷施,可显著提升旺长蒜株抗寒能力,可帮助旺长蒜株跨越冬季。

  概述

  大蒜是咱们农民非常喜欢种的一种经济型农作物,但在播期较早,幼苗生长期温度过高,土壤氮素过盛,播种密度过大的情况下,会发生蒜苗冬前旺长现象;如果蒜苗发生冬前旺长现象,会降低蒜株越冬抗寒能力,并可导致大蒜出现来年返青迟,长势差,品质劣,产量低事实;大蒜冬前旺长是一种不可逆的生理行为,应引起种植户重视;农村有老蒜农,采用踩踏旺长蒜苗茎基周围土壤,这一民间传统土法,可抑制蒜苗冬前继续旺长;如果你也遇到蒜苗冬前旺长,老蒜农传授的这一民间传统土法,值得参考和尝试。

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